Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
Depuis que j'ai découvert la cuisson en cocotte, j'en use et en abuse car celui donne une petite croute croquante et une mie légère :) Pour ce pain à l'anis : pour ce pain, j'ai mis la moitié des quantités notées 500g de farine 30 cl d'eau 1 càc de sel...
Des yaourts natures, des yaourts aux fruits, et maintenant je m'attaque au yaourt au chocolat...oui oui un yaourt pas une crème, pas une mousse mais bel et bien un yaourt. Toujours la même recette de base 1litre de lait (entier pour moi la première fois...
En route pour l'exotisme avec cette recette de ravioli chinois. LES INGREDIENTS: 1 sachet de pâte à won ton (en magasin asiatique) 250g de porc hachée 200 carottes rapées Quelques feuilles de bok choi (chou chinois) Epices : 4 épices, gingembre, ail,citronnelle,...
Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici ....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...
Le delicook est devenu un outil précieux et indispensable à ma cuisine. Et grâce à lui je réalise toutes sortes de repas, cette recette de quiche sans pâte est rapide et sympa pour les soirées où l'envie de cuisiner n'est pas au plus haut. 150g de patates...
Je vous propose un poulet roti au saveur un peu différente de notre habituel poulet roti français. 1 Poulet 1 ou 2 étoiles de badiane 1 ou 2 grosse càs d' un mélange de cannelle, cumin, poivre, gingembre et noix de muscade. (1 càc pleine de chaque) 10g...
J'ai trouvé cette recette sur le site pétrin mais en réalité c'est un de mes collègues qui m'a permis d'y goûter...Et comme j'en gardais un très délicieux souvenir, j'avais très envie de la refaire à mon tour. Merci beaucoup collègue ;-) Je vous propose...
Parce que le mercredi ,en plus d'annoncer le milieu de la semaine, est aussi le jour des enfants, il faut trouver de quoi les occuper. Alors pourquoi ne pas les mettre à contribution pour le repas de midi en organisant un atelier cuisine? La préparation...
L'an dernier, je testais pour la 1er fois un confit d'oignon . Cette année, je vous propose une variante avec ce confit d'oignon rouge et figues. LES INGREDIENT S: 1 oignon rouge 300g de figues ( fraiches ou sèches) 1/2 càc de cannelle 1 càs de vinaigre...
Pour démarrer l'année, après ces repas festifs souvent synonyme d'abondance, je vous propose une recette légère. Je profite également de ce 1er billet pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2013. LES INGREDIENTS: des galettes de riz des vermicelles...
Habituellement, je fais le hachis parmentier avec de la viande hachée. Or pour cette variante, j'ai utilisé un reste de viande de pot au feu. Il parait même que c'est la vraie façon de faire le pot au feu. En tout cas, c'est bon et le goût est différent...
C'est sur le blog de Carochococo que j'ai trouvé l'inspiration pour cuisiner l'églefin ! Et pour faciliter mon travail, cette recette a été réalisé dans le cook'in...Donc facilement adaptable au momix :) Perso, je l'ai servi avec des pommes de terres...
Pour accompagner le saumon fumé, il n'y a rien de mieux que les blinis. Une re-découverte pour moi car cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Et cette année, je voulais autre chose que des toasts et connaissant la grande passion de mes...
Une salade légère, rafraîchissante et complète ça vous dit? En route pour la composition de votre panier : 1 laitue 2 tomates 2 champignons 1 carotte 6 tranches de bacon 3 kiri 1 gros champignon frais du persil plat Laver et couper la salade, les tomates....
Une recette que j'ai réalisé pour les fêtes, découverte en farfouillant dans des vieux magazines de cuisines (ici cuisine actuelle spéciale pâques) mais le chocolat ça plait toute l'année :) Pour la pâte : 250g de farine 150g de beurre 100g de sucre glace...
Aujourd'hui, je n'ai pas envie de blablater durant des heures pour vous présenter cette recette de poulet qu'on retrouve d'ailleurs un peu partout sur le net ...:) Pour la réaliser, vous avez besoin de : 4 grosses cuisses ou haut de poulet 1 beau citron...
J'adore les concours de cuisine sur le net mais j'avoue que lorsque j'ai vu ce concours chez sab, j'ai eu un instant d'hésitation. Faut l'avouer ce concours là, c'est du "lourd" : réaliser le repas complet à savoir entrée, plat et dessert m'a fait longuement...
Me voilà en route pour refaire connaissance avec le chou rouge...En matière de chou, je mange le brocoli, de temps en temps le chou fleur et la choucroute (oui je sais c'est du chou blanc)...Mais jamais le chou de bruxelles ou le chou vert/blanc ou rouge....
Je ne publies plus beaucoup ces derniers mois...en cause : un nouveau job qui prends bcp de temps et un manque de motivation pour écrire les articles et mettre en scène les recettes. Mais je vais essayer d'en publier certaines...ne serait-ce que pour...
Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...
Je vous propose une petite recette pour changer de la soupe ou de la salade du soir :) Les ingrédients : 1 boite de tomate pelée 1 gousse d'ail 1 oignon Huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence. 1 courgette 1 aubergine 1 pate à pizza De la feta...
Une grande première pour moi...et j'ai suivi la recette donnée sur recettesapprouvées avec une petite différence, je n'ai mis que du gîte, du paleron et du plat de côte...Car sinon la facture reste salée ! Ingrédients 6 pommes de terre 6 navets 8 carottes...
L'hiver, accompagné de ses longues journées froides et beaucoup trop courtes en terme de soleil, est encore là. Envie de partager un petit café, un thé ou un délicieux chocolat avec les copinettes ? Ou simplement se prépart Allez faites comme moi, tentez...
Comme tous les mois, on va découvrir ensemble les recettes qui vous ont plu durant ce mois de rentrée scolaire ! Pas beaucoup de changement par rapport au mois dernier...le risotto et la mousse au chocolat sont à nouveau les plus consultés mais la tarte...
La cuisine simple est parfois celle qui nous offre le meilleur. Avec ces pillons de poulet aux herbes de provence, vous allez adorer la simplicité. Pour 2 personnes 6 Pillons de poulet Des herbes de provence selon votre goût 1 càs d'huile d'olive Sel...
