Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
Du haut de ses 10 ans, mon bonhomme aime parfois mettre la main à la pâte ou sa griffe en cuisine. Hier soir pour notre plus grand plaisir, il nous a préparé le dessert et hummmm c'était tip top. J'ai trouvé l'idée tellement sympa, le résultat tellement...
Toujours dans mes essais de variantes de yaourts, j'ai croisé plusieurs fois la route de ces yaourts aux chocobons sur le net. A mon tour de les goûter....et j'avoue que j'ai longuement hésité avant de vous les proposer. Mais comme les goûts sont différents...
Cette recette reperée sur plusieurs site a fait le tour de la blogoshpère. Intriguée de la voir tant de fois mentionnée, je l'ai moi aussi testée. 200 g de farine T55, 180 g de farine complète ou aux céréales, 1 cuillère à café de sel, 25 cl d’eau, 5...
Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes osezcuisiner.fr Suite à une conversation avec ma copinette Ilham fée des merveilles, j'ai eu envie de tester le gateau arc en ciel....Oui on discutait tranquillement de nos découvertes sur...
Parfois, il nous reste quelques tranches de brioche un peu durci...pas de problème, je vous propose une recette pour réinventer la brioche et lui redonner une seconde vie...ou envie ! Encore une recette ultra rapide, facile et qui pourra aussi bien être...
Entre le boulot, les enfants à gérer, les tâches ménagères à accomplir, courir au supermarché, le repas à préparer (encore faut il avoir une idée de ce qu'on souhaite manger ) nos journées sont bien chargées. Parfois on se prend le temps de surfer sur...
Après mon hachis parmentier coloré, je vous propose une nouvelle variante du hachis parmentier : un hachis parmentier au poulet. J'ai utilisé des ailes de poulet bien que cela soit plus laborieux de trouver de la viande autour des ailes de poulet . Mais...
J'adore la tomate cerise autant pour son goût sucré et juteux que pour sa taille. Du coup je l'invite souvent à ma table. A l'heure de l'apéro (ou plutôt de brunch du dimanche matin pour moi ) sous forme de tomates farcies ou de brochettes ou pour une...
Je vous annonçais dans ma newslettre du 07 mars 2001 que j'avais trouvé des partenaires intéressés par "La Cuisine Quotidienne". Ces partenariats me font plaisir car ils montrent que mon blog éveille l'intérêt des commerçants en plus du vôtre. C'est très...
Pour cet atelier 'bambins' du mercredi , je vous propose des cookies en pagaille, d irectement inspiré des cookies tout chocolat de Nani déjà publiés récemment. Mais cette recette est à la portée des petites mains et de plus ils adorent ça. Pour une bonne...
A la recherche d'une recette de pâte à chou pour faire des éclairs, j'ai découvert le site d'Audinette. Allez y faire un tour, il y aura sûrement une recette sympa à découvrir. En tout cas moi, sa recette de chouquettes m'a conquise. Et je ne manquerais...
En observant ce matin, mes statistiques et les provenances des visiteurs, une adresse m'a interpelée. Du coup, poussée par la curiosité je suis allée voir ce qui se cachait derrière cette adresse qui permettait à 27 visiteurs de me découvrir depuis début...
Pour cette recette gourmande, j'ai utilisé les mirabelles au sirop de chez Clair de Lorraine. Cette tarte aux mirabelles a mis du soleil dans notre dimanche grissonant. Pour que le soleil arrive aussi dans votre cuisine, il vous faut : 1 pate brisée Des...
Pour changer de la viande et ainsi varier les plaisirs, j'aime bien cuisiner le poisson. Le saumon (le pavé, la darne ou le saumon fumé) est l'un de ces poissons que tous le monde à la maison apprécie. Pour éviter que cela ne soit un budget trop lourd...
La tarte au fromage blanc est l'une des mes tartes préférées. Mais pour parvenir à obtenir le goût et la texture que j'affectionne tant, j'ai du effectuer plusieurs tentatives et essayer une multitude de recettes. Pour cette tarte, n'envisagez pas de...
Comme chaque mois, je vous présente les recettes les plus consultées du mois passé. Merci à tous et toutes pour votre fidélité et votre soutien. En position n°3 : Le riz cantonnais En position n° 2 : L'Onglet de boeuf En position n°1 le vainceur est :...
Un plat rapide et complet réalisé avec 240g de pâte au choix 3 feuilles d'épinard frais 1 gousse d'ail 1 oignon 1 barquette de dé de poulet 1 brique de coulis de tomate 2 champignons frais Emincer finement l'ail et l'oignon. Peler et émincer le champignon...
Et oui depuis que je l'ai ce super barbecue je n'arrête plus. Le fabricant vantait de pouvoir l'utiliser pour toutes sortes de recettes et bien je suis convaincue. Des brochettes, du poulet, du poisson, des gâteaux, des quiches....tout est possible avec...
Une petite recette simple à réaliser qu'on pourra faire le mercredi avec les bambins ou qu'on leur fera faire c'est encore mieux Après une longue journée de travail, je n'avais pas la force de passer des heures dans ma cuisine mais puisqu'il faut bien...
Comme à mon habitude, j'ai surfé de site en site. Et c'est ainsi que je suis arrivée sur le site Papilles On/Off qui organise un concours sur les tartelettes. Je n'ai pas résisté à la tentation, d'autant plus que j'avais déjà une idée de tartelette mais...
Aujourd'hui pour la deuxième fois, je m'inspire d'une recette trouvée sur le site de Nani. J'avais déjà réalisé ces cookies tout chocolat et le résultat était génial du coup c'est sans crainte que j'ai suivi cette recette très facile ! Et puis c'est mardi...
Au programme du jour, une confiture de pommes à la cannelle . Ça vous dit? Vous verrez ce n'est absolument pas compliqué à réaliser... Comme toujours, je fais des petites portions donc si vous en voulez plus, multipliez les quantités. Pour cette recette,...
A force d'entendre, mon papa me conter les vertus pour la santé (sans parler du goût bien meilleur )d'un vrai bouillon , j'ai moi aussi testé. Mon dernier poulet rôti à donc fini dans ma cuve du délicook pour se transformer en bouillon de poulet. Vous...
Un de mes sorbets préférés, ce sorbet est tout simplement délicieux et rafraîchissant. Et si simple à faire comme tous les sorbets d'ailleurs. Les ingrédients : 1 petit melon qui donne 260g de purée de melon 87g de sucre cassonade 6cl d'eau 1 blanc d'oeuf...
Entendu ce matin : "mamaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, on peut faire un fondant au chocolat dans les moules coeurs...le petit coeur apéro et le grand ?" Ben oui eux aussi ont voulu testé ces petits coeurs rigolos. Ils ont utilisé la recette du fondant au chocolat...
