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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Glace et sorbet

Sorbet melon

13 Avril 2011

Rédigé par Jen et publié depuis Overblog

Un de mes sorbets préférés, ce sorbet est tout simplement délicieux et rafraîchissant. Et si simple à faire comme tous les sorbets d'ailleurs.

3042011 002

Les ingrédients :

1 petit melon qui donne 260g de purée de melon
87g de sucre cassonade
6cl d'eau
1 blanc d'oeuf battu en neige

Passer la chair du melon, avec le sucre et l'eau dans le blender (ou mixer).

Battre le blanc d'oeuf en neige légère.

Incorporer en fouettant les 2 mélanges.

Placer dans la sorbetière 30 minutes. Le sorbet aura peut-être pris avant

Bonne dégustation.

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Taboulé sucré

Une entrée rafraichissante.

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D

du plaisir dans ma cuisine

13/04/2011 21:41

<br /> bonjour,<br /> tu me donnes énormément envie avec ton sorbet !!!<br /> j'ai déjà la sorbetière, faut que je trouve des melons maintenant!!<br /> bises<br /> <br /> <br />

J

Jen

14/04/2011 13:38

<br /> <br /> Coucou, allez un petit tour au marché et hop le melon dans le panier ...Tu verras c'est extra :)<br /> <br /> <br /> <br />

G

gridelle

13/04/2011 17:09

<br /> c'est moi aussi mon préféré! merci pour la recette!<br /> <br /> <br />

J

Jen

14/04/2011 13:32

<br /> <br /> De rien, tu trouveras d'autres sorbets sympa (citron ou fruits rouges) :)<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani's kitchen

13/04/2011 10:07

<br /> va falloir que j'achète une sorbetière !!!<br /> <br /> <br />

J

Jen

14/04/2011 13:14

<br /> <br /> Demande la pour la fête des mères :)<br /> <br /> <br /> <br />