Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
J'ai trouvé cette recette sur le site de "la cuillère magique". Je n'ai rien modifié à la recette étant encore une débutant dans la maitrise du thermomix :) Voici donc la recette : Ingrédients : - 65 g de sucre glace - 80 g de lait - 2 oeufs - 1 1/2 càc...
Une petite recette de salade froide que l'on peut emporter partout. Avec la saison des barbecues qui arrivent, elle tombe bien. Tout de suite, je vous propose ma recette de salade de riz. Pour 2/3 personnes: 100g de riz parfumé 1 grosse tomate 1 oignon...
Aujourd'hui je vous propose de déguster le babybel autrement...Cette recette sera idéale pour une entrée ou un buffet. Il vous faut : 1 pâte feuilletée Autant de mini babybel que vous souhaitez faire de mini tourte 2 grosses càs de crème épaisse 1 càc...
Une recette simple pour préparer un onglet de boeuf. Un régal à découvrir d'urgence. Les ingrédients sont pour 1 personne : 1 onglet 1 càc d'herbes de provence 1 càs d'huile d'olive 1càc de paprika du persil plat sel et poivre. Préparer la marinade en...
Un plat à tajine et mon cobb et me voilà prête pour cuisiner un délicieux tajine au poulet et légumes. Il vous faut : 2 escalopes de poulet 6 petites pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 échalotte Du raz el hanout. Coriandre Dans une casserole, faire...
Il y a un beau soleil aujourd'hui sur l'Alsace . C'est donc un temps parfait pour des brochettes. Je vous ai promis des recettes à réaliser sur le Cobb (barbecue). Voilà une des nombreuses recettes réalisées, un peu de patience les autres viendront au...
Cette mousse au chocolat régalera vos petits gourmets. Rapide et très simple à réaliser, elle nécessite cependant d'être préparée à l'avance. Mais comme nous sommes des supers mamans/femmes organisés....(y a des hommes par là? Bon ok puisque nous sommes...
Un classique mais toujours appréciable. En route pour la cuisine. 6 grosses échalottes émincées finements 1 petit verre à moutarde de vin rouge 1 bouillon coeur de boeuf 1 noisette de beurre. 1 onglet de boeuf (vous en trouverez d'excellent sur le site...
Sur la 2eme marche du podium, on retrouve Kikine41 du site "La marmite en ébulition" qui m'a proposé sa tarte à la rhubarbe. Ici aussi je vous transmet sa recette telle qu'elle la présente sur son blog. Merci pour ta participation. La tarte à la rhubarbe...
Et voilà, j'ai enfin mon thermomix !!! Oui oui oui après 18 ans de tergiversation, de questionnement, de report j'ai enfin craqué... Il trone dans ma cuisine tel un seigneur....j'espère que nous vivrons ensemble une belle et longue aventure. Alors pour...
Bonjour, Le 20 mars 2011 je publiais un article pour vous présenter l'un des concours auxquels je participais : le concours pour Arnaud le mari de Sabrina . Pour voir ce que je leur avais proposé c'est ici. J'ai gagné le concours et je vous présente mon...
Pour changer d'une présentation classique de salade méli mélo ou pour épater les invités (et se la jouer un peu Madame le Chef Gastronomique ), il suffit d'avoir sous la main un bon couteau (une mandoline c'est mieux), un cercle à patissier (ou non d'ailleurs...
Aujourd'hui , je participe à la 16ème édition du jeu interblog Merci aux forums plaisirs gourmand de me l'avoir fait découvrir. Le principe est plutôt simple la candidate n° 1 pioche une recette chez la candidate n°2 qui elle même pioche une recette chez...
La crème anglaise est un must à connaitre. Bien meilleure qu'en préparation toute faite, elle demande juste un peu de temps et de patience. Pour 50cl de crème anglaise : 1 gousse de vanille fendue 50cl de lait. 4 jaune d'oeuf 100g de sucre Faire bouillir...
C'est l'époque de la rhubarbe... chouette ! Pour changer de la confiture ou des tartes à la rhubarbe même si j'adoooooooore ça, j'ai eue envie d'une petite compote. La pomme permet de dissimuler un peu l'acidité de la rhubarbe. Voilà une compote que tous...
Voici une recette de viande simple, rapide et pourtant très gouteuse. 4 côtes d'agneau 1 gousse d'ail des herbes de provence 1 filet d'huile d'olive Faire des incisions dans les côtes d'agneau et placer des petits morceaux d'ail. Saupoudrer les 2 faces...
Certains jours de la semaine quand je suis au boulot, les enfants mangent seuls à la maison. Ces jours là, je prépare le repas la veille et ils se le réchauffent au micro onde. Mais ce jeudi ils m'ont demandé des sandwichs. C'est en surfant sur le sympathique...
Avec les beaux jours qui arrivent, nos envies de légèreté prennent le relais sur les plats bien costauds. Ce velouté de concombre à la fois original et gouteux vous plaira sans doute. Pour la réaliser, vous avez besoin : 1 concombre 3 patates 2 càs de...
J'ai réalisé ce dessert pour la fête des grands mères. Sur une génoise légèrement vanillé se cachent des framboises recouvertes d'une mousse de mascarpone au citron. Cette alliance réussi émerveillera vos papilles. Vous pouvez proposer cette recette au...
Pour votre table de brunch, ou l'apéro...des petites idées salées : Des minis brochette carotte/comté Des pics en bois ou cure dent 1 carotte du comté Jambon parme et melon : Des cures dents Du melon Du jambon de parme Des sucettes de concombre: Des cures...
Le printemps est une saison intermédiaire. Les repas copieux sont presque loin, les repas trop léger pas encore d'actualité. Entre le mijoté de boeuf et la salade estivale, j'ai des envies de soupe légère accompagnée d'une pizza ou tarte flambée express,...
Bonjour, Un billet pour remercier Nani qui m'a gentiment envoyé les photos de son pain de mie . Directement inspirée de ma recette, Nani a également rajouté des graines de tournesol et a donc laissé parler son inspiration pour un résultat parfait. Comme...
Pour cette soupe légère et gouteuse, il vous faut pour l'équivalent de 3 assiettes: 1l de bouillon de poulet fait maison 1 laitue 1 oignon 4 pommes de terre du beurre 1 jaune d'oeuf 1 grosse càs de crème fraiche épaisse Laver et couper la salade en lanières...
Dans mon panier à fruits, les 4 pommes et la poire chinoise commençaient à vieillir. Pour leur donner une chance de raviver nos papilles, je les ai cuisinée en compote....Et voilà une délicieuse compote maison faite dans mon d****k mais totalement réalisable...
Marre des spaghettis ou des lasagnes à la bolognaise? Essayez cette recette ! Et oui voici une recette à base de pommes de terre ni un gratin dauphinois ni des lasagnes mais un peu des 2, appelons la : gratin de pommes de terre à la bolognaise Pour 3...
