Croque Monsieur

Une petite recette simple à réaliser qu'on pourra faire le mercredi avec les bambins ou qu'on leur fera faire c'est encore mieux

Après une longue journée de travail, je n'avais pas la force de passer des heures dans ma cuisine mais puisqu'il faut bien manger j'ai pensé à la solution express le croque monsieur.

Sauf que le vendredi soir mon frigo fait plutôt la tronche...plus assez de beurre pour le croque monsieur classique. Qu'à cela ne tienne, je veux des croques monsieur...donc j'improvise avec le fond de crème fraîche épaisse qu'il me reste et qui ne suffira de toute façon pas à faire une sauce.

La crème s'est bien beau mais ça n'a pas tant de goût que cela...je farfouille et tombe sur la moutarde...en voilà une bonne idée...Toi moutarde et toi crème fraîche vous allez remplacer mon beurre. Me voilà armée de tout ce dont j'ai besoin et prête à réaliser le repas du soir en 15 minutes chrono....

Pour 6 croques monsieur

12 tranches de Pain de mie (fait maison ou du commerce)

1 cuillère à coupe bombée de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de moutarde (ou condiment)

3 tranches de jambon  (ou de poulet ou dinde)

100g de gruyère.

Mélanger la crème et la moutarde.

Tartiner toutes les tranches de pain de mie avec ce mélange.

Disposer une tranche de jambon, parsemer de gruyère et recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie.

Passer à la machine à croque monsieur (ou dans le four th6 durant 10 minutes)

Accompagner d'une salade verte/tomates 

Bon appétit

Mes croques monsieur participent au concours