Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
Envie de cuisiner le poisson mais en manque d'idées ? Tester cette recette de blanquette de cabillaud. Accompagnée de riz basmati ou de légumes vapeurs, vous aurez alors un repas complet que même les plus petits devraient apprécier...je dis "devraient"...
L'été les salades sont à l'honneur...et l'automne/hiver se sont les soupes qui réchauffent nos corps (ou nos coeurs)... Curieuse mais pas toujours téméraire, je me suis toutefois laissée tenter par cette association que j'ai adapté pour le momix. Source...
Depuis le temps que je cherchais une recette de velouté de champignons, j'ai été ravie de la découvrir sur le blog. M a cuisine d'ici et d'ailleurs " J'ai tout fait au momo...:) Pour 4 personnes, il vous faut: 600 gr de champignons de Paris 100 gr de...
Un tour en cuisine continue ... Petit rappel pour les novices : après s'être inscrite ici, on pioche une recette du blog qui nous est attribué et on publie toutes (tous) à la même date. Un jeu qui nous permet de découvrir des blogs et des nouvelles recettes...
C'est chez "un tout petit rien" que j'ai trouvé cette recette que je me suis empressée de tester... Ingrédients: 4 pommes granny smith 100gr de farine 80gr de sucre 2 oeufs 100g de lait 1/2 écrémé 2CS de rhum ambré (je n'ai pas mis) 1 sachet de sucre...
Je suis devenue une grande fan des cheescakes...et notamment celui-ci Pour la « croûte » : 135g de biscuits écrasés(graham crakers, digestive biscuits, petits bruns,…) (pour moi j'ai testé avec des petits déj) 1/4 de cuillère à café de cannelle 65g de...
Et voilà une soupe pour vous réchauffer Le panier : 2 carottes 1 poireau 1 bonne portion de lentilles corails 200 g de potiron 1 cube de kubor 75 cl d'eau 1 pointe de crème ou 1 càs de fromage blanc La préparation : Laver, nettoyer et couper les carottes...
Toujours dans les salades prêtes à être dévorées le soir, j'ai réalisé celle-ci et je la partage avec vous Les ingrédients pour 2 ou 3 mangeurs : Un mélange de feuilles de salades ( coeur de laitue, scarole etc) 1 tomate 3/4 cornichons 1 oeuf dur 1 échalote...
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait un gateau au yaourt. Cette version est un peu différente dans sa préparation mais le résultat est un gate au au yaourt plus aérien. LES INGREDIENTS : 1 yaourt nature 3 pots de farine 1 pot de sucre de la vanille...
Ca y est, les vacances sont finies, la rentrée approche à grand pas...J'ai été pas mal absente durant ces mois de juillet et août mais c'est l'heure de retrouver ensemble le classement de vos recettes preférées. Je remercie également tout ceux qui me...
Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...
Une nouvelle variante de taboulé pour donner du pep's à vos barbecues ou vos pique-niques!!! Les ingrédients 1 pamplemousse 1 grosse tomate 50g de fromage au choix (gruyère, parmesan, comté, mozza ou gouda) 6 batonnets de surimi 6 cornichons coupé en...
Nous voici déjà début mars et il est temps de vous annoncer le top 5 des recettes les plus visitées. Brioche estonienne En 5ème position Crème chocolat façon Danette En 4ème position Spaetzle carbonara En 3ème position Ravioli à la viande hachée En 2nde...
Et voilà, je me suis lancée dans la confection de mon foie gras maison. Si vous aussi, vous souhaitez le faire, prévoyez de le faire 4 jours minimum à l'avance :-) Le plus compliqué ayant été de déveiner le foie...La prochaine fois, je chercherais un...
Une recette effectuée au "pifomètre"...parce que j'avais une soudaine envie de purée de potimarron/carottes et testé au thermomix :) Les ingrédients 1200g de légumes (carottes/potimarron/pommes de terre ce qui représente à peu près 3 belles carottes,...
Et oui encore une recette de gateau au yaourt.... La base de ma recette est la base classique : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maizena 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile (ou de beurre fondu) 3 oeufs 1 sachet de levure chimique. J'ai simplement...
A la recherche de nouvelles associations (pour moi) et de nouveautés, j'ai découvert sur le net plusieurs recettes à base de veau et de vanille... J'avais déjà associé la vanille au poisson (et c'était un régal), je me suis donc inspirée de ces multiples...
C'est sur le blog de sandra que j'ai découvert cette recette que j'ai tout de suite mis dans "mes recettes à tester"...Et comme l'anniversaire de mon fils approchait, ça tombait très bien ! Les photos de Sandra m'ont mis l'eau à la bouche... pour le gâteau...
J'ai découvert cette entrée à la cantine...et comme j'ai apprécié, je l'ai refaite (en mieux lol) à la maison ! Pour une entrée pour 2 personnes : 1 endive (fine) 1 orange juteuse fleur de sel vinaigrette La préparation : Rincer et détailler l'endive...
C'est quoi ce nom stupide que j'ai trouvé pour nommer mon gâteau? Pour ma défense (ou pour m'enfoncer encore plus ) dans le feu de l'action c'est le seul qui m'est venu à l'esprit. Depuis hier entre le test des recettes en cuisine ( mon samedi a été riche...
Aujourd'hui, je vous propose une purée qui fera du bien à votre hypertension, votre transit et même votre ligne ! En effet, la fenouil et le céleri branche ont des vertus non négligeable sur notre santé et si en plus c'est bon et pas trop cher pourquoi...
Je ne pouvais pas rester sur un échec, j'ai donc chercher sur le net et au final, j'ai convenu d'une cuisson au bain marie dans le four. LES INGREDIENTS: 1 foie gras de canard (ou d'oie) cru (si vous pouvez, prenez un déveiné) 1/2 càc de 4 épices 1 càc...
Après la brioche au fromage blanc, c'est une autre brioche avec du fromage que je vous fais découvrir...comme dans la brioche au fromage, le mascarpone remplace le beurre.. Faisant ainsi de cette brioche un plaisir légèr et gouteux... Les ingrédients...
Toujours dans les salades prêtes à être dévorées le soir, j'ai réalisé celle-ci et je la partage avec vous Les ingrédients pour 2: Un mélange de feuilles de salades (iceberg+ciboulette et mache+ betterave) 1 tomate du chèvre 6 batonnets de coraya 2 tranche...
Après les beignets de crevettes...ça vous dirait des nems? Bon des nems à ma sauce mais des nems quand même ! Je cuisine des petits quantités car primo je n'ai pas des grands mangeurs à la maison, secundo je n'ai pas envie de passer 3/4 heures dans ma...
