Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
Une petite recette simple et rapide comme je les aime...à servir en plat principal avec une petite salade ou en apéro ! Les ingrédients : 1 bruscheta (marque la boulangère) ou une grosse tranche de pain de campagne 1 boite de tomate concassée 2 tranches...
C'est une recette tirée du magazine Saveur spécial dessert hors série n°24 que je vous propose aujourd'hui. Au passage, ce magazine est une pépite de découverte et aucune pub dedans ... un plaisir à feuilleter ! Les ingrédients : 1 beau melon 40 g de...
ça y est, j'ai enfin découvert et tester le quinoa ! Il faut dire qu'à la base, je ne suis pas friande du blé type ébly donc j'étais un peu craintive...et puis l'envie m'a prise de vérifier et finalement ....c'est plutôt pas mal. ça change du riz, pâtes...
Aujourd'hui c'est une recette de repas complet que je vous propose....vite fait en plus Ce qu'il vous faut : Les ingrédients : Le matériel : Durée : 200g de riz 1 petite boite de petit pois 1 cube de Kubor 1 càs de persil 30 g de tomates séchées marinées...
Dans la continuité des jus de fruits en centrifugeuse, mon jus du matin n° 2 pour faire le plein de vitamine Les ingrédients par personne Le matériel Durée 2 carottes 1 pomme 1/4 de fenouil 1 orange 1 bout de 3 cm de gingembre (en fonction de votre palais...
Et voilà après avoir vu défiler durant quelques semaines ce sandwich cake sur facebook, je me suis enfin laissée tenter et le résultat est plutot sympa :) La liste des courses Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 5 tranches de pain suédois...
Aujourd'hui je vous propose une salade colorée et complète. Des protéines, des légumes, un produit laitier...de quoi vous faire patienter jusqu'au prochain repas. Mais la présentation change et cela donne un côté bien sympa à cette salade :-) Les ingrédients...
Ca faisait un moment que je voulais essayer...pour changer des lasagnes bolognaises qu'on rafole pourtant. Les indispensables : Les ingrédients Le matériel Temps de préparation Quelques feuilles de lasagnes 1 belle et grande tranche de pavet saumon Sel,...
Avec les beaux jours qui reviennent les salades sont de retour. Je vous propose pour cette recette d'utiliser du quinoa à la place de la semoule. Le quinoa étant une bonne source de protéine, inutile de rajouter une autre source de protéine (poulet, oeuf...
J'ai déjà une version de ratatouille réalisée au thermomix qui reste bonne mais point de vue présentation c'est pas ça ! Depuis quelques temps, j'ai aussi envie que ma ratatouille soit belle visuellement...autant qu'on peut en tout cas avec des légumes...
Une recette toute simple pour cuisiner l'aubergine car parfois il en faut peu pour réveiller les papilles. Pour 2 personnes : 2 aubergines (moyennes) du gros sel de l'huile d'olive poivre persillade mozzarella rapée La préparation : Couper les bouts de...
Je vous propose une petite salade toute simple mais qui ravira vos papilles et vous fera voir la fraise d'une autre façon. Les ingrédients pour une 1 personne Un mélange de mâche et de roquette (60g) des fraises (90g) du vinaigre balsamique (1 belle càs)...
C'est pour l'anniversaire de ma fille que j'ai réalisé ses entremets individuels. Pour 3 entremets Les ingrédients Le matériel Temps Pour l'entremet vanille 25 cl de crème anglaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gelatine L'intérieur + déco 1 barquette...
Un plat complet rapide. Les ingrédients pour une assiette 100 g de semoule cuite (40g cru) Un peu d'eau sel, poivre, persil, échalotte 1 càc Huile d'olive 210 g de courgette (soit une belle courgette) 80 de champignon 30 g de feta 10g de raisins secs...
Aujourd'hui c'est une recette de gateau au fromage blanc au coco... un délice ! Les ingrédients : 1kg de fromage blanc (de préférence de type faisselle ou à 40% de MG minimum) 20 cl de crème coco 6 oeufs 80 g de Maïzéna 200 g de sucre 1 sucre vanillé...
Une petite recette de gateau aujourd'hui que j'ai pioché chez "juste histoire de goûter" Les ingrédients Pour la pâte : 60g de beurre mou 60g de sucre 10 g de sucre vanillé 4 oeufs 250g de fromage blanc 100g de farine 2 càs rase de levure chimique Pour...
Pour accompagner le tzatziki, ou la ratatouille (ici au thermomix ou ici version plus colorée à la poele), voici une recette de pain pita. J'ai copié la recette du site en direct d'athènes (n'hésitez pas à y faire un tour, il y a pleins de recettes sympatiques...
Voilà un cake utilisé pour finir un reste de soupe de légumes La base salée 200g de farine (cette fois j'ai fait 100g de sarrasin + 100g de farine blanche) 3 oeuf 10 cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique Les ingrédients supplémentaires...
J'y pense depuis plusieurs jours...j'en salive d'avance et finalement après des recherches, j'ai opté pour un mixe de recette La pate sablée de Cyril Lignac et la crème citron du "meilleur du chef". La pâte sucrée 15 g d' amandes en poudre 30 g de fécule...
J'ai déjà 2 recettes de pain sans pétrissage ici (cuisson normale et ma préférée en version sans pétrissage) et là (cuisson cocotte) mais à force de voir cette recette partout, je me suis laissée tenter...enfin c'est surtout le titre de la recette qui...
Je vous propose une bonne recette de risotto gouteuse et qui calle bien. Les ingrédients 125g de riz arborio 25 cl d'eau 1 marmitte de légumes (knorr) 1 barquette de lardons de bacon 1 bol de fèves 1 càs de ricotta 1 càs de parmesan 1 oignon huile de...
J'ai fait cette panacotta dans les demi sphères du kit petit chou alice delice. Le kit comprend notamment 2 empreintes demi sphères (24 petits et 12 moyens)... Pour le coeur gélifé à la pomme. Le jus d'une pomme et 1/2...soit environ 25/30 cl 1 feuille...
Une recette facile où vous n'avez presque pas grand chose à faire ? Une viande fondante et goûteuse....ça vous tente ? Le canard s'invite à votre table ! Les ingrédients : 2 cuisses de canard 2 carottes 3 gousses d'ail 1 càc rase d'herbes de provence...
Pour tester les capacités du Delimix, j'ai opté pour une nouvelle recette de naan (sans oeuf) Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 300 g de farine 1 pot de yaourt grec 1 càs d'herbes de provence 1/2 sachet de levure boulangère sel 6 cl d'eau...
Pour cette recette de galettes au sarrasin, je suis allée sur Marmiton qui reste une bonne source d'inspiration. Ingrédients (pour 10 galettes) : - 330 g de farine de sarrasin - 10 g de gros sel - 75 cl d'eau froide - 1 oeuf Dans un saladier, mélanger...
