Riz poulet/tomates marinées et petit pois

20 Janvier 2015

Aujourd'hui c'est une recette de repas complet que je vous propose....vite fait en plus

Ce qu'il vous faut :

Les ingrédients :

Le matériel :

Durée :

200g de riz

1 petite boite de petit pois

1 cube de Kubor

1 càs de persil

30 g de tomates séchées marinées

3 escalopes de poulet

1 càs de balsamique

de l'eau, sel et poivre

1 casserole (pour le riz)

1 poele

1 planche et 1 couteau

Cuisson ; 20 min

Préparation : 20 min

Les étapes :

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet en otant 5 minutes de cuisson.

Pendant ce temps :

Emincer en petit dé le poulet et les tomates séchées.

Dans une casserole sans apport d'huile, faire revenir les tomates sechées marinées durant 1/2 minutes.

Ajouter les petits pois préalablement égouttés. Faire revenir 2/3 minutes.

Ajouter le cube de kubor (ou autre marque), mouiller à l'eau (juste recouvrir )et ajouter les dés de poulet.

Baisser le feu et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

Egoutter le riz et le rajouter à cette préparation. Laisser mijoter encore 5 minutes;

Ajouter le persil, le balsamique, sel et poivre.

Servir chaud.

Bonne dégustation.