Soupe carottes/cumin/orange

L'été les salades sont à l'honneur...et l'automne/hiver se sont les soupes qui réchauffent nos corps (ou nos coeurs)...

Curieuse mais pas toujours téméraire, je me suis toutefois laissée tenter par cette association que j'ai adapté pour le momix.

Source : marmiton 

Ingrédients (pour 4 personnes ) : 
- 600 g de carottes (surgelé pour moi)
- 1orange

 - 1 oignon ou 1 échalote
- 1 bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- 4 pincées de cumin (aie j'ai mis une càc )
- 1 morceau de sucre (je ne l'ai pas mis)
- 50 cl d'eau 

Préparation : La recette de  base donnée sur marmiton

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte.

Pendant qu'il dore, couper les carottes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

Mettre les carottes avec l'oignon dans la casserole ainsi que le bouillon, l'eau, le sucre et le cumin.

Porter à ébullition et laisser cuire le tout 20 minutes, les carottes doivent être bien tendres.

Mixer.

Adaptation pour momo :

Mettre l'oignon dans le bol du momo, mixer 5sec vit6, ajouter un filet d'huile d'olive et régler 3min, 60° Vit2.

Ajouter les carottes, l'eau, le bouillon, le cumin, le jus d'orange et régler  22 min, T100°, vit 2.

Mixer 1min, vit 10 en ajoutant la crème.

Bon appétit

	J'ai eu la main lourde sur le cumin....woooaw ça décape !!! Et pourtant c'est plutôt agréable comme association
	A tester avec moi de cumin loool