Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
De blog en blog, j'ai découvert cette recette express de flan au chocolat sur le blog de "petites gourmandises" Depuis que j'ai mon blog, je dois avouer que je n'achète plus aucun dessert. Mes yaourts, mes crèmes desserts et maintenant des flans....chouette...
Suite à ma mésaventure avec le cuit oeuf, le technicien est passé aujourd'hui. Comme me l'avait dit l'hôtesse en ligne, les frais sont pour ma pomme car sur la notice de l'appareil il y a bien écrit : de ne pas utiliser d'oeuf cru ou dur dans un micro...
300g de viande hachée 1 oignon émincé 100g de julienne de légumes sel, poivre et paprika 6 pommes de terre 1 boite de haricot au beurre Réaliser votre sauce bolognaise. Laisser mijoter une heure. Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter une demie...
Un classique de nos cuisines, la sauce bolognaise est l'un des accompagnements idéals des pates. Chaque cuisinière a sa propre recette.Je vous propose aujourd'hui la mienne. 250g de viandes hachées 100g de jardinières de légumes 1 coeur de bouillon légumes...
J'étais curieuse de goûter ce genre de boulettes que j'ai pu découvrir sur plusieurs blogs. Le résultat est mitigé : je n'ai pas pu dire " j'aime" mais je n'ai pas non plus pu dire "c'est pas bon"...Ça se laisse manger, ça se laisse découvrir ....ça change...
Voilà une idée recette des plus faciles à réaliser. Je n'ai pas résisté et je la partage avec vous aujourd'hui. Je remercie 'une petite souris dans le placard" pour ce partage. Je n'ai rien changé à cette recette ultra simple... Tout comme j'aime Les...
Aujourd'hui je vous présente le blog de la popotte de Manue chez qui j'ai découvert les brochettes de porc caramélisé. Pour une douzaine de brochettes. Préparer la veille une marinade dans laquelle vous mettez : 3 CS de jus de citron 4 CS de sauce soja...
Dans la saga des petits desserts, je vous propose une mousse citron. A déguster tel quel ou dans un entremet comme celui que j'ai servi le jour de la fête des grands mères. Pour 4 pots de yaourts : le jus d'1 citron 150g de mascarpone 50g de sucre 10cl...
Je suis bluffée par ce barbecue. Mes lasagnes bolognaises était délicieuses, fondantes et pas de croustillant au dessus. C 'est décidé, elles se feront désormais sur le cobb et plus dans le four. Pour la sauce bolognaise 1 boite de tomates 300g de viande...
Idéal pour accompagner une quiche, tarte salée ou un cake salée. La salade composée croquante contient : 1/2 pomme verte 1/4 de concombre 4 petites tomates laitue votre vinaigrette habituelle Laver les légumes et fruits. Couper la pomme sans la peler...
Devant le vacherin de Scarlet Rose sur cuisine addict, j'ai voulu moi aussi tenter l'expérience. Mais comme j'aime les versions individuelles, j'ai monté mes vacherins dans les cercles pâtissiers individuels petits formats (7cm). Mais le vacherin de Scarlet...
Bientôt le grand retour des piques niques...On commence donc tout doucement à (re)penser salade. Aujourd'hui c'est une salade de pommes de terre que je vous propose. 500g de pommes de terre 1 oignon émincé Du persil Sel et poivre. Faire cuire vos pommes...
Hello la compagnie, Mon blog de cuisine est né il y a tout juste un mois (demain ) et déjà vous êtes nombreux à suivre les aventures de ce bébé blog. Merci à toutes et tous. J'espère qu'il s'enrichira de recettes de mon cru (ça c'est certain ) , mais...
Ben oui j'ai testé pour vous la recette du bagel....maintenant je vous propose 2 idées testées et approuvées pour garnir vos bagels. Même si je ne doute pas un instant de votre imagination pour garnir ces petites merveilles En plus on est mercredi et...
Pour accompagner mes boulettes de viandes hachées, j'ai réalisé la purée de carottes, patate douce, navet jaune et kiri . A l'origine, je voulais proposer cette recettte pour le concours sur les légumes organisé par crocbon ,m ais voilà, la neige a refait...
Après les yaourts natures, on va proposer de donner un peu de goût à nos yaourts. On oublie pas la recette de base : 1litre de lait (entier pour moi la première fois et depuis le 1/2 écrémé qui fonctionne également) 1 sachet de ferment 1 à 3 càs de lait...
Le sucre vanillé , élèment indispensable dans la cuisine des gourmandes, est également un produit plutôt onéreux dans le commerce. On le trouve sous forme de lots de petits sachets et son prix varie de 0.55€ à 2.99€ selon l'origine de la vanille. Mais...
Dans ce billet pas de recette mais une présentation de mon premier échange gourmand avec Erika alias sucre d'orge . L'échange gourmand c'est quoi? Et bien c'est tout simplement un échange de colis qui a pour thème principal la cuisine. Deux personnes...
La ratte est une variéte de pommes de terre à chair ferme et au goût proche de la chataigne. Sa forme allongée et petite lui concéde le droit de venir égayer vos tables lors de vos apéritifs ou encore être la reine de vos entrées. Bien entendu, elle se...
Pour changer de la traditionnelle tranche de foie gras dégustée avec du pain de mie grillée (même si c'est huuum aussi), j'ai présenté cette année à Nouvel An une crème brûlée de foie gras. J'ai trouvé la recette sur www.linternaute.com et le résultat...
Après les yaourts, je vous propose aujourd'hui une deuxième recette mais cette fois elle sera salée et réalisable de 2 façons : le cordon bleu. Par personne : 1 escalope de veau 1 tranche de jambon fumé 1 tranche d'emmental ou 1 escalope de veau 1 càs...
C'est un petit couscous express , c'est ma petite cuisine à moi. Mais il reste appréciable. Fais sans couscoussière, dans un faitout ou une cocotte.... Les ingrédients pour 3/4 personnes Pour la sauce : 4 pillons de poulet 1 oignon émincé 450g de légumes...
Après avoir réalisé des nems salés, je me retrouvais avec 2 galettes de riz restantes sur les bras et plus de farce.... pfff que faire? Les jeter noooooon ca va pas la tête ! Les garder en attendant que l'envie de refaire des nems me reprenne..euh ça...
Bonjour, J'écris ce billet dans le but de vous avertir. Si j'avais pris soin de vérifier sur le net avant utilisation cette mésaventure coûteuse ne me serait pas arrivée. Je peux vous dire que je m'en souviendrais longtemps et ma fille aussi...De quoi...
Bonjour La recette proposée aujourd'hui n'est pas légère mais pour les fêtes de fin d'année qui arrivent ou un anniversaire, elle est top. Les quantités sont pour un gâteau qui conviendra à une 15aine de personnes pour rester avec des parts raisonnable...
