Je ne suis pas une grande fan des omelettes mais il y en a une que j'aime beaucoup et je vous la propose aujourd'hui

 omelette 002

Les ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 4 oeufs
  • du gruyère (ou gouda, ou mozza, comté)
  • 1 oignon
  • sel poivre, aneth ou ciboulette ou persil

 

Facultatif

  • Jambon
  • lardons
  • tomate
  • Champignon

 

La préparation :

Peler et couper finement des rondelles de pommes de terre. Emincer l'oignon

Dans la cuve du délicoo (ou votre poele) faire revenir dans un filet d'huile (olive pour moi) les pommes de terre et l'oignon : programme grill/vegetable/30 minutes.

 

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le fromage rapé, le sel, poivre.

Verser sur les pommes de terre et faire cuire : programme grill/vegetable/10 minutes.

Perso j'aime bien quand c'est encore un peu baveux au dessus...question de goût.

Avant de servir saupoudrer d'aneth (ou de ciboulette ou de persil)

omelette 001

Retour à l'accueil