Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
J'ai tenté l'an dernier 2 fois et ce fut à chaque fois un échec. Ne voulant pas rester sur un échec, j'ai tenté en cherchant auprès de mon entourage des conseils et des astuces. On m'a proposé plusieurs mode de cuisson... J'ai pioché chez tous et garder...
ça fait un petit moment que je n'ai pas participé à un défi culinaire et ça me manquait. J'adore ça pour plusieurs raisons : On découvre de nouveaux blogs On multiplie les sources d'inspirations On laisse aller sa créativité On joue... il y a quelques...
Une petite recette de poulet à faire avec le thermomix (ou au cuiseur vapeur) pour un repas qui se fait tout seul :) Les données indispensables Les ingrédients Le matériel Le temps de préparation Des escalopes de poulet (ou dinde) Des tomates sechées...
Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de lasagne que j'adooooore ! Recette pour 2 personnes Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 1 belle courgette 1 petite boîte de champignon ou une dizaine de champignons frais émincés 8 feuilles...
Je vous propose une soupe avec de jolies couleurs pour égayer vos tables et des morceaux pour avoir de la mache ! Les ingrédients : 1l d'eau 1 cube or 2 belles carottes 1 patates douces moyennes 1 beau navet jaune 1 belle courgette 1/2 bulbe de fenouil...
Une petite idée de verrine pour un dessert gourmand...pour le coup, ce sera 2 verrines différentes ! Les ingrédients : base pana cotta vanille (pour 6 petites verrines 15 cl de crème liquide 5 cl de lait 15g de sucre 1 1/2 feuilles de gelatine 1/2 gousse...
Pour cette nouvelle recette, j'ai mis à contribution le délimix et il s'en sort très bien ! Après quelques jours de cohabitation, de tâtonnement, finalement la prise en main est tout aussi facile que celle du thermomix ! Je fais donc mes propres recettes...
Ma petite tribu et moi on adore les cheese naans mais pour le coup j'avais envie de le garnir autrement que juste avec une vache qui rit...et j'avais envie également de tester avec la levure boulangère fraiche que je n'ai pas l'habitude de travailler...
Malgré le printemps et les beaux jours qui arrivent avec ses journées qui s'allongent, j'ai encore envie de soupe ou purée réconfort et qui sort de l'ordinaire... soupe ou une purée car la base est la même Les ingrédients : 2 petites patates douces 1...
J'avais très envie d'un gateau de semoule pour accompagner ma soupe du soir...mais j'avais aussi envie de caramel au beurre salé ! Du coup, j'ai combiné le gateau de semoule, des pommes/ananas revenus dans un caramel (très clair) et mis en petit plat...
Oui j'ai cedé à la tentation de ce gateau pour 2 raisons : Depuis que j'ai découvert le gateau aux pommes/mascarpone, je sais le moelleux apporté par la mascarpone donc un gateau au chocolat avec du mascarpone ça doit être bon ... Les chocolats de pâques...
J'ai découvert ce "plat" un peu par hasard dans un restau. Il le proposait au buffet pour les entrées et j'ai beaucoup apprécié. Les ingrédients : 1 beau concombre 1 belle gousse d'ail une cuillère à soupe de persil sel jus d'un 1/2 citron filet d'huile...
Pendant longtemps, j'étais rebutée par le porridge et voilà que depuis quelques mois, je regarde ici et là des recettes, me dis que finalement ça n'a pas l'air si mauvais et que je devrais tester un jour...ben voilà c'est chose faite et le résultat est...
J'ai cédé à la tentation de ce gateau et je reste mitigée sur mon avis : bon certes mais je m'attendais à quelque chose de différent ! J'ai pris la recette de base du gâteau chez "auxdélicesdupalais" Ingrédients : Pour un moule à gâteau rond de 20 cm...
Un plat qu'on peut préparer en avance et qui change des lasagnes traditionnelles à la bolognaise. Si vous souhaitez d'autres recettes de lasagnes c'est par ici : Lasagne végétarienne lasagne épinard/saumon frais lasagne courgette/chèvre/lardon et une...
Dans la continuité des jus de fruits en centrifugeuse, mon jus du matin n° 2 pour faire le plein de vitamine Les ingrédients par personne Le matériel Durée 2 carottes 1 pomme 1/4 de fenouil 1 orange 1 bout de 3 cm de gingembre (en fonction de votre palais...
Aujourd'hui c'est une recette de repas complet que je vous propose....vite fait en plus Ce qu'il vous faut : Les ingrédients : Le matériel : Durée : 200g de riz 1 petite boite de petit pois 1 cube de Kubor 1 càs de persil 30 g de tomates séchées marinées...
Aujourd'hui je vous propose une recette faite avec le thermomix et plus précisement le varoma. Un poulet mariné et ses légumes (carottes/fenouil/pois chiche) Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 3 escalopes de poulet paprika 1 càc d'herbes...
Et voilà après avoir vu défiler durant quelques semaines ce sandwich cake sur facebook, je me suis enfin laissée tenter et le résultat est plutot sympa :) La liste des courses Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 5 tranches de pain suédois...
Depuis quelques jours, j'ai une envie de carot cake... je surfe et cherche la recette mais j'ai du mal à trouver celle qui m'attire vraiment alors je pars d'une base et j'y apporte quelques touches prise ici et là pour finaliser ma recette. Pour le cake...
Je vous propose un petit jus de fruits et légumes aux vertus anti-inflammatoires grâce au gingembre et digestives par l'action du céléri. Pour deux verres : 2 grandes branches de céléri 1 citron vert 1 cm de gingembre frais 1 belle orange 1 pomme golden...
Voilà une recette de gâteau aux pommes bien fondant et qui se laisse manger .... et manger et manger encore ... on a du mal à s'arrêter tant il est moelleux, et gouteux ! Bref moi j'adooore ! J'ai piqué la recette ici en modifiant quelques petites choses...
J'ai vu défilé ces derniers mois un roulé à base de pommes de terre qui m'a beaucoup intrigué mais que je n'ai jamais fait en raison du "roulage"...oui je suis une quille dans le roulage pour les buches en génoise etc. Par contre, je me suis dit que cette...
ça y est, j'ai enfin découvert et tester le quinoa ! Il faut dire qu'à la base, je ne suis pas friande du blé type ébly donc j'étais un peu craintive...et puis l'envie m'a prise de vérifier et finalement ....c'est plutôt pas mal. ça change du riz, pâtes...
Aujourd'hui je vous propose une salade colorée et complète. Des protéines, des légumes, un produit laitier...de quoi vous faire patienter jusqu'au prochain repas. Mais la présentation change et cela donne un côté bien sympa à cette salade :-) Les ingrédients...
