Pancakes protéinés bi-goûts

Aujourd'hui je vous propose une variante du pancakes. Une base quasi identique avec une petite différence que je vous laisse découvrir de suite.

Pâte à pancakes : 5 grands

1. 1 yaourt nature (0sp)
2. 15 ml de lait (0sp)
3. 1 oeuf (0sp)
4. 13g de proteine en poudre (vanille pour moi - 1sp)
5. 15g de maizena (1sp)
6. 15 gr de farine (1sp)
7. 1 goutte d arôme vanille (0sp)
8. 1/2 cac de levure chimique (0sp)
9. 1/2 càc de matière grasse pour chauffer (0sp)
10. 1 càc de cacao non sucré (0sp)

Mélanger tous les ingrédients sauf le cacao. Diviser la pâte obtenue en 2 et incorporer le cacao dans l'une. Laisser reposer 30 min.

Mettre un peu de matière grasse dans une poêle. Mettre une cuillère à soupe de pate vanille et une de pâte cacao.  Faire chauffer vos pancakes l'un après l'autre. Réserver.

Montage 

1. 1/2 grande Banane (0sp)
2. 3 belles fraises (0sp)
3. 10g de nocciolata  (2sp)
4. 4g de noix de coco (1 sp)

Couper la banane en rondelles et les fraises en tranches fines.

Placer dans votre assiette un pancake, recouvrir la moitié cacao de banane et l'autre moitié vanille de fraises et saupoudrer légèrement de noix de coco.  Reproduire la même chose jusqu'à épuisement des pancakes. Sur le dernier pancake, déposer le nocciolata et le reste de noix de coco.

Déguster et savourer 😍