voici une recette simple, rapide et surtout qui permet d'utiliser les blancs d'oeufs.

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LES INGREDIENTS : 

  • 2 blancs d'œuf

  • 100g de sucre

  • 60g de farine

  • 100g d'amandes effilées


LA PREPARATION :

Mettre les blancs d'oeurs avec le sucre dans le bol du thermomix avec le fouet puis programmer 1 minutes vitesse 3.

Rajouter la farine et les amandes, programme 2 minutes vitesse 2

Déposez des petits tas sur une plaque beurrée.

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Mettre au four chaud (préchauffé à 200°C) environ 10 minutes. Les croquants doivent légèrement dorer sur les côtés.

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