Depuis que j'ai découvert la joie de faire ses propres tagliatelles, je les adapte à toutes les sauces. Pour cette recette, encore de la simplicité.

Tagliatelles aux poissons et pain 002

Préparer vos taglitelles maison, la recette ici

 

Pour la sauce, compter par personne

1 pavé de saumon 

4 batônnet de surimi

1 càc de ciboulette ou aneth

sel, poivre

1 bouteille de crème liquide (pour 3/4 personnes)

 

Détailler le saumon en cube et oter la peau. Réserver

Détailler les batônnets de surimi.

Dans une pôele chaude, mettre 1 càs d'huile d'olive et y faire revenir le saumon. Saler, poivrer.

Ajouter la crème, la ciboulette et le surimi. Laisser revenir 1 ou 2 minutes.

Servir sur les tagliatelles

 

Bon appétit

 

Tagliatelles aux poissons et pain 007

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