Cheesecake philadelphia milka

J'adore les cheesecakes sans cuisson...mais je n'aime pas le philadelphia...Et pourtant, lorsque j'ai vu dans le rayon de mon hyper la barquette de philadelphia Milka...il fallait que je teste !

oeuf mimosa 005

Ingrédients pour un carré (8*8) et un petit cercle (7 cm)

60g biscuit fourré à la vanille (oui un vieux paquet à vider à bien fait l'affaire)
30g de beurre
1 barquette de Philadelphia avec Milka
1 càs de mascarpone
1 càc d'agar-agar
3 càs d'eau
1 càc de sucre
25 g de sucre glace

Préparation

1.	Préparer le moule : Placer le moule sans fond sur une plaque adaptée et si nécessaire le fixer à l'extérieur avec des bandes autocollantes. Placer un papier sulfurisé dans le moule. Mettre des biscuits à la cuillère dans un sachet de congélation. Fermer le sachet et émietter totalement son contenu avec un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre, mélanger avec les miettes de biscuits et presser dans le moule.
2.	Mélanger au mixeur le « Philadelphia avec Milka » avec le mascarpone.
3.	Faire tremper les feuilles de gélatine 10 minutes dans l'eau froide. Ajouter le sucre et faire chauffer le tout en remuant jusqu'à dissolution de la gélatine et du sucre. Incorporer rapidement à la crème Philadelphia. Mettre la crème dans le moule et mettre la tarte au réfrigérateur pendant 3 heures.

oeuf mimosa 004 Bon et bien c'est définitif, je n'aime pas du tout le philadelphia...non ça passe pas ! Peut-être que c'est meilleur cuit...je testerais la version cuite ! :)