Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
8 Avril 2012
Cette restait tombait plutôt bien car j'avais du basilic frais et je cherchais une recette original...la voici trouvée : les tagliatelles au basilic
Les ingrédients :
200 g de farine - 2 oeufs (je n'ai mis que le jaune) - 1 pincée de sel - - 1 cc de basilic ( des feuilles de basilic fraiche une dizaine) - 3cl d'eau - 2cl d'huile d'olive
La préparation :
Laver les feuilles de basilic et la placer dans le bol du thermomix : 7sec vit 5
Ajouter tous les ingrédients dans le bol : 10 minutes fonction épi.
Laisser reposer au frigo dans un film alimentaire 30 minutes à 1 heures minimum.
C'est le moment de sortir votre rouleau ou comme moi...la machine à pasta et de confectionner vos tagliatelles.
Faire bouillir une grande marmitte d'eau salée et plonger les tagliatelles durant 4/5 minutes.
 | Nature avec une petite touche de beurre |
 | Ou avec une délicieuse sauce tomate |
/image%2F1356391%2F20181125%2Fob_10e3f4_img-20181125-190957-347.jpg)
/image%2F1356391%2F20181024%2Fob_4fc2f3_img-20181023-201303-888.jpg)
/image%2F1356391%2F20180820%2Fob_d301e1_20180820-175451.jpg)
/image%2F1356391%2F20180916%2Fob_336b52_img-20180908-124321-223.jpg)