J'ai testé la farine pour pain aux céréales du super u et la recette qui se trouve sur le paquet un petit peu modifiée. Résultat un pain bien sympa.

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Les ingrédients.

  • 500g de farine aux céréales super u
  • 30 cl d'eau tiède.
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 pincée de sel
  •  1 bonne càc de miel liquide

La préparation :

 

Mettre la farine et la levure dans le bol du thermomix, faire un coup de mixe : vitesse 3, 30 sec

Lancer le programme épi, 2min  et rajouter le sel, le miel et l'eau tiède.

Placer dans un moule lui même mis dans une cocotte (ici plat à tajine en terre cuite)

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Mettre au four thermostat 50 durant 1 heure.

Puis 40 minutes thermostat 180.

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Bon appétit:

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La photo du jour est ici

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