Soupe poivron orange

Bonjour, 

Je vous ai proposé hier la Gaufre salée à consommer en version classique ou comme moi en croque monsieur.

Cette gaufre/croque monsieur peut se manger avec une salade ou cette délicieuse soupe de poivron orange/carotte/tronc de brocolis. A manger chaude ou froide puisque qu'elle se prête bien aux 2 façons.

Donc pour 75cl de soupe, il faudra :

• 1 poivron orange  (le mien commençait à être flétri)
• 1 carotte pas forcément dans un meilleur état que le poivron
• 1 tronc de brocolis  (vous savez le truc qu'il reste une fois que vous avez ôter tous les bouquets de brocolis)
• 1 petit oignon 
• 1 gousse d'ail dégermée
• 2 petites kub or
• 75cl d'eau.

On prépare tous les légumes: 

• Oignon : pelé et coupé en 4
• Ail : pelée, dégermée et coupéen 2
• Carotte : pelée et coupée en 4
• Poivron : retirer le coeur et couper en 8 
• Tronc de brocolis : couper l'extrémité dure  (à jeter) et le reste en 4

Mettre tous les legumes dans le bol du thermomix, ajouter les 2 petits cubes et les 75cl d'eau. 

Programmer 20 min , th 100, vitesse 2. Au bip, on mixe durant 2 fois 30 sec puissance maxi.

Voilà c'est prêt ! 

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En attendant, je vous souhaite une belle journée et à demain.