Flan chocolat au thermomix

J'ai découvert un nouveau site où j'ai tout de suite trouvé le concept super intéressant ! Il s'agit en effet d'un site de recette où l'on doit tester et noter les recettes...Allez y faire un tour par ici.

Et pour ma 1er recette testé, j'ai opté pour une recette au thermomix :)

Ingrédients

• 500 ml de lait (j'ai utilisé du demi écrémé)
• 8 cuil à soupe de cacao amer style van houten (6 si vous n'aimez pas trop fort en cacao)si vous utiliser un chocolat sucré comme le nesquick mettre moins de sucre en poudre. (-banania pour moi lol)
• 1 cuil à café rase d'agar agar soit 2 gr
• 40 gr de sucre. (1 càs de sucre pour moi compte tenu du fait que j'ai pris du banania)

SANS THERMOMIX

• Dans une casserole, versez le lait, le cacao et l'agar agar - mélangez au fouet et portez à ébullition en remuant .
• Arrêtez la cuisson à l'ébullition et ajoutez le sucre, mélangez et versez dans les moules
• Laissez refroidir et mettez au frais pour minimum 2 à 3 heures avant de pouvoir déguster.

AVEC THERMOMIX

• Mettre l'ensemble des ingrédients, dans le bol du thermomix (lait à température ambiante) et cuire 9 à 10 mn /90°/Vitesse 3
• Laissez au frigo 2 voir 3 heures au moins.

VERDICT :

Rapide et bon ...