Omelette à la banane

Bonjour, 

Je vous propose une idée de petit déjeuner mi sucré mi salé. Rien ne vous empêche de ne vous arrêter qu'à l'une des 2 assiettes.  Pour ma part, les deux sont nécessaires pour être calée jusqu'à 12h30.

Une petite photo pour vous mettre en appétit

 L'assiette salé :

• 2 tranches de jambon de poulet (0sp)
• 1 poignée de graines germées alfalfa 
• 1 autre de radis
• 1 tomate jaune
• 1 tomate rouge
• 1 portion de gruyère (4sp pour 30g)
• 2 tranches de pain de mie ww (2sp)

On dispose joliment dans son assiette 😍

Enfin l'assiette sucrée avec l'omelette à la banane :

• 1 oeuf
• 1/4 d'épice à pain d'épices 
• 1/2 banane
• 1 peu d'huile de coco
• 1 filet de beurre de cacahuète 
• 2 fruits au choix (ici mandarine et figue)

Mettre un peu d'huile de coco dans une petite poele.

Decouper la 1/2 banane en rondelles. Battre l'oeuf et ajouter les épices.

Verser dans la poêle à feu doux. Déposer une rangée de rondelles de banane, replier mettre une seconde rangée et replier. 

Disposer dans une assiette, déposer un peu de beurre de cacahuète et les fruits autour.

Accompagner le petit déjeuner d'une boisson chaude.

Belle journée à tous et à demain pour une nouvelle recette.

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