Gateau de crêpes sucré

Ce matin, je vous propose un gâteau de crêpes pour démarrer la journée avec 4 sp (3 sans le café au lait)

Pâte à crêpes (3 sp pour 7 crêpes - mini poêle )

1. 1 yaourt nature (0sp)
2. 1 oeuf (0sp)
3. 20g de maizena (2sp)
4. 15 gr de farine (1sp)
5. 45 ml de lait d'amande  (0sp)
6. 1/2 càc de cannelle (0sp)
7. 1/2 càc de cacao non sucré  (0sp)
8. 1/2 càc de levure chimique
9. 1/2 càc de matière grasse pour chauffer

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 min.

Mettre un peu de matière grasse dans une poêle et faire chauffer vos crêpes l'une après l'autre. Réserver.

Montage 

1. 1 petite Banane (0sp)
2. 1 kiwi jaune (0sp)
3. 1 fraise (0sp)
4. 3g de beurre de cacahuète bio (0sp)

Couper la fraise et le kiwi en rondelles. Ecraser la banane avec le beurre de cacahuète.

Placer dans votre assiette une crêpe , recouvrir de kiwi jaune, puis remettre une crêpe tartinée de banane au beurre de cacahuète, déposer une crêpe avec kiwi,  crêpe banane et beurre de cacahuète, crêpe fraise, crepe banane/beurre de cacahuète et recouvrir avec la dernière crêpe. Décorer avec le reste de banane/beurre de cacahuète,  kiwi et fraise.

Déguster et savourer.

Belle journée.