Pancakes ultra protéinés

Je vous propose aujourd'hui une variante du pancakes protéinés fait Ici

Dans celui du jour, ajout d'une petite graine pleine de bonnes choses : le chia.

Ça nous donne un petit dej ultra protéiné ++++ et qui rassasie bien pour seulement 3 sp.

Boisson : nescafé + 80ml de lait 1/2 écrémé  (1sp)

Pancakes 3 sp les 5 gros pancakes (poêle de 16 cm de diamètre)

1. 20g de poudre de proteine vanille (1sp)
2. 13 g de maizena  (1sp)
3. 15g de farine (1sp)
4. 1 oeuf battu (0sp)
5. 1 yaourt nature (0sp)
6. 1/2 càc de cannelle  (0sp)
7. 1/2 sachet de levure chimique (0sp)
8. 5g de chia (0sp)
9. 45 ml de lait d'amande non sucré  (0sp)
10. 100g de banane (0sp)
11. 50g de myrtilles surgelées (0sp mais 25-30g suffirait)
12. 1 compote sans sucre ajouté au choix (0sp)
13. Spray pour la poêle (0sp)

• Dans un bol mélanger les ingrédients secs farine/maizena/canelle/farine/levure/chia.
• Dans un autre mélanger le yaourt à l'oeuf battu, le lait végétal.
• Mélanger les deux bol, ajouter les myrtilles. Laisser reposer 30 min (ou moins si vous ne résistez pas 😊)
• Couper la banane en rondelle en prélevant une petite partie qu'on mélangera avec une partie de compote (2-3 càc prélevé sur la compote)
• Graisser votre poêle et faire vos pancakes. J'en ai eu 5.
• Montage : pancakes, rondelle de banane, pancake, compote, pancake, banane, pancake, compote, pancake, mélange compote/banane écrasée.
• Bon petit déjeuner
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