Un classique de nos cuisines, la sauce bolognaise est l'un des accompagnements idéals des pates.

 

Chaque cuisinière a sa propre recette.Je vous propose aujourd'hui la mienne.

 

 

sauce bolognaise

 

 

250g de viandes hachées

100g de jardinières de légumes

1 coeur de bouillon légumes

1 oignon émincé

1 boite de tomates pelées

Sel, poivre, persil

 

 

Faire revenir les légumes, l'oignon dans un filet d'huile et avec le coeur de bouillon (programme vegetable/ 10min)

Mélanger

Rajouter la viande hachée et mélanger bien. (pg meat/10 min)

Rajouter la boite de tomates pelées, assaisonner et laisser mijoter 1 heures

 

 

Parfait pour vos lasagnes,vos spaghettis ou encore plus original votre gratin de pommes de terre.

 

Bon appétit

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