Millefeuille de tomates/concombre/feta

Pour changer d'une présentation classique de salade méli mélo ou pour épater les invités (et se la jouer un peu Madame le Chef Gastronomique  ), il suffit d'avoir sous la main un bon couteau (une mandoline c'est mieux), un cercle à patissier (ou non d'ailleurs sans ça marche tout aussi bien ) et les ingrédients suivants :

• 1 tomate
• 1 concombre
• De la feta
• Persil
• Sel et poivre
• Vinaigrette habituelle

Laver vos légumes.

Couper des rondelles ni trop épaisses ni trop fines de tomate et de concombre.

Emietter la feta (ou faire des tranches fines).

Dans une assiette, procéder au montage en alternant une rondelle de tomate, une rondelle de concombre, de la feta, du persil.Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de vos ingrédients.

Saler et poivrer.

Verser votre vinaigrette (bon j'avoue la mienne est toute prête bouuuuuh la vilaine , je n'arrive pas à obtenir la vinaigrette que j'aime, une vinaigrette blanche, ni trop acide, ni trop fade...il n'y a que la bouteille toute faite qui me satisfait...mais si vous avez une super vinaigrette à me suggérer, je suis preneuse )

Et voilà comment une salade des plus classique se transforme en entrée qui a de la gueule !

Régalez vous bien !