750 grammes
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Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Galette de pommes de terre thermomix

Enfin je peux faire des galettes de pommes de terre...ben oui bien que possédant un certains nombres de robot, je n'en avais aucun, qui pouvait raper...

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Galette de pommes de terres alsaciennes 


  • 350 grs de pommes de terre crus rapées, 
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 oeufs,  
  • 200 grs de lardons fumes (optionnel), 
  • 1 cs de farine, 
  • sel,poivre et persil.

Raper les pommes de terres au momix,
 
 25sec, vitesse 5/6 
Rajouter les oignons y melanger les oeufs,la farine,sel,poivre et le persil:
15s, vitesse 5/6.
Sortir le tout du robot y melanger les lardons fumes.

Chauffer un filet d'huile d'olive dans une pôele et y disposer des petits tas de galettes.
Faire revenir environs 2/3 minutes (jusqu'à l'obtention d'une belle couleur brune claire...pas carbonisée lol)

Servir avec une petite salade verte, quelques rondelles de tomates et des dés de fromage "vieux panés "
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Bon appétit !!!


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C
C'est une variante de recette qui se pratique en allemagne, on les sert avec de la compote de pommes, c'est délicieux.
Répondre
J


les galettes de pomme de terre servies avec de la compote de pomme???? Euh j'avoue que ça me branche pas trop cette association :(



G
Bonjour, Merci pour cette recette de râpés au thermomix, je file à la cuisine pour les préparer.
Bonne journée et à bientôt
Gigi
Répondre
J


Bonjour Gigi, merci pour ta visite et bonne cuisine :)