Gratin de légumes

Aujourd'hui, je vous propose un menu complet pour 9 sp (5 sp sans le dessert).

En entrée : 0 sp

1. 4-5 radis (0 sp)
2. 2 cœurs de palmier (0sp)
3. 40g de concombre (0sp)
4. 3 tomates cerises (0 sp)
5. en option : 20g de fromage blanc 0% mélangé à des herbes (ciboulette/persil/aneth/sel et poivre)

Détailler l'ensemble des légumes en bâtonnet pour les croquer en entrée. Vous pouvez les tremper dans un mélange de fromage blanc 0% aux herbes.

En plat : 5 sp

1. 95 g de pomme de terre vapeur ( 2 sp)
2. 1 belle carotte (0 sp)
3. 200 g de chou fleur (0sp)
4. 49 ml d'avoine cuisine (2 sp)
5. 1 œuf (0 sp)
6. Sel, poivre, curry, curcuma, ciboulette (0sp)
7. 10g de parmesan rapé (1sp)
8. 2 tranches de jambon de dinde (0sp)

Eplucher la pomme de terre et la carotte. Détailler le chou fleur en bouquet. Placer les légumes au cuiseur vapeur.

Une fois les légumes cuits, mélanger la "crème" d'avoine avec l'œuf, le parmesan et les épices (hors ciboulette). Incorporer les légumes et mettre au four 5-10 min jusqu'à prise du flan autour des légumes.

Verser dans votre contenant et saupoudrer de ciboulette.

En dessert : 4 sp

1. Un Sveltesse chocolat (4 sp)
2. 1 compote sans sucre ajouté (0 sp)

Bon appétit