Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
6 Juin 2012
Un petit gratin de pâte pour changer des soupes et salades du soir...ça réchauffe tout autant qu'une soupe et c'est bon !!!
Pour 2 personnes :
Comment faire :
Faire cuire les coquillettes comme indiqués sur le paquet.
---> Perso dans un grand volume d'eau salée à ébullition, je verse les pâtes et je laisse cuire une dizaine de minutes ou un peu moins....pas de minuteur autre que mes papilles :)
Egoutter et réserver les coquillettes dans un plat allant au four.
Préchauffer th6 (180°) votre four.
Emincer finement les oignons puis les faires suer dans un filet d'huile d'olive. Quand ils sont translucides, verser le fond d'eau et le miel, bien mélanger et laisser confir légèrement.
Dans un saladier mélanger le jaune d'oeuf et le yaourt (en réalité, vous pouvez utiliser de la crème, mais je n'en avais plus assez d'où l'idée de mettre un yaourt nature 
)
Ajouter ce mélange aux oignons confits. Bien mélanger.
Détailler votre chèvre en rondelle.
Verser la sauce sur les coquillettes, déposer le chèvre et enfourner 10 minutes.
Bon appétit
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