Poêlée aubergine/pois chiche

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui un menu plat - dessert aujourd'hui.

N'ayant plus accès à l'application durant quelques temps, je ne peux vous donner le nombre de smartpoints mais vous allez facilement voir que cela reste léger en sp.

La poêlée a été réalisée pour deux personnes, dans mon delicook avec : 

• 1 cac d'huile de coco (à comptabiliser )
• 1 aubergine coupée en petits dés 
• 1 petite boite de pois chiche rincée 
• 2 tomates émondées et coupées en 4
• 2 petits oignons émincés
• 1 marmite légume de knorr 
• 10cl de vin blanc
• 15cl d'eau 
• Épices : paprika, origan, ail, persil, sel, poivre

Dans le delicook programme grill/végétal/30 min faire revenir les legumes dans l'huile d'olive. Une fois qu'ils sont légèrement fondants, ajouter les épices, le vin blanc, l'eau et la marmittd. Laisser mijoter durant 30 min. Au moment de servir, saupoudrer de ciboulette.

Pendant ce temps, faire revenir une mini merguez et une mini chipolata. Servir chaud avec la poêlée.

Pour le dessert :

• 1 yaourt nature
• 1 compote sans sucre ajouté parfum aux choix
• 3g de chia
• 3g de lin
• 5 pistaches 
• 1/2 banane
• Quelques myrtilles 

Placer le yaourt et la compote dans un contenant. Décorer avec les fruits et les graines.  Parsemer les pistaches émondées par dessus.

Regalez vous.

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Je vous souhaite une belle journée.