Flan courgette /bacon/chèvre dans un menu à 5sp

La suggestion du jour est un menu complet à 5 sp.

On démarre ce menu avec un flan de courgette/bacon/chèvre à 1 sp la part suivi d'une escalope de poulet, de gnocchi et de carottes vapeurs à 3 sp et d'un classique dessert yaout nature et compote pour 0sp.

En avant pour l'entrée : quantité prévue pour 6 parts

1. 1 yaourt au lait de chèvre à 0% (0sp)
2. 1 petite courgette râpée  (0sp)
3. 35g de maizena (3sp)
4. 1 barquette allumette de bacon  (1sp)
5. 2 oeufs.

Battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter la maïzena. Bien mélanger. Incorporer la courgette râpée et le bacon. Verser dans vos empreintes et enfourner 30-35min dans un four à 180¤.

Démouler et déposer un mince filet de miel. Déguster chaud.

En plat : 3sp pour les gnocchis

1. Une escalope de poulet (0sp)
2. 3 carottes (0sp)
3. 60g de gnocchi (3sp)
4. Sel, poivre, maggi, eau.

Faire cuire les carottes au cuiseur vapeur une 20aine de minutes.

Cuire les escalopes avec un filet d'huile. Déglacer à l'eau pour diluer les sucs de cuisson. Saler, poivrer et ajouter quelques gouttes de maggi.

Cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet.

Dresser votre assiette et saupoudrer de ciboulette sur le poulet et les carotres. Verser le jus de cuisson sur le.poulet et les carottes. 

Bon appétit. 

Si vous avez encore faim, prenez un yaourt nature et une compote sans sucre ajouté en guise de dessert.