tarte myrtilles


Pour une tarte :

  • 1 pâte sablée 
  • des myrtilles 
  • de la cannelle
  • 2 oeufs
  • 125g de mascarpone
  • 60g de sucre vanillé

 

Mettre la pâte à tarte dans un moule à bord haut...piquer le fond et remettre au frais.

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger les myrtilles avec 1 càs de sucre et 1 càc de cannelle.

Battre les oeufs avec le sucre. Rajouter le mascarpone puis les myrtilles.

Sur le fond de pâte, verser par dessus la crème de mascarpone aux myrtilles. Saupoudrer d'un peu de cannelle.

Enfourner durant 35 minutes à 180° (th6).

Laisser refroidir et saupoudrer de  sucre glace.

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