C'est la saison du potiron...donc le voici qui arrive dans vos cuisines et surtout dans la mienne. Il s'invite sur ma table le temps d'une entrée sympa et aux couleurs de l'automne :)

soupe bresilienne et potiron 019

Pour la préparation : 

2 oignons

10 g de beurre

500 d de potiron

4 grosses pommes de terre

50 cl d'eau

sel et poivre

Creme et persil 

 

C'est momo qui s'occupe de tout :    

L'oignon 3sec, vit5

Ajouter le beurre 100°, 2 min , vit2

Ajouter le potiron, les patates et l'eau 100°,  14 min, vit2

Mixer 1 min vit10

Saler et poivrer

Faire chauffer 4 min, 100 , Fonction Inverse, vit2

 

Servir saupoudrer de persil et un peu de creme 

 

soupe bresilienne et potiron 017

Verdict : 

C'est bon et très doux. 

   
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