Une petite recette de salade froide que l'on peut emporter partout. Avec la saison des barbecues qui arrivent, elle tombe bien. Tout de suite, je vous propose ma recette de salade de riz.

 

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 Pour 2/3 personnes:

  • 100g de riz parfumé
  • 1 grosse tomate
  • 1 oignon
  • Des cornichons à volonté
  • 2 tranches de jambon
  • 2 oeufs dures

 

Faire cuire votre riz comme ici. Le laisser refroidir.

Faire cuire vos oeufs. Les laisser refroidir et les couper en dé.

 

Découper en petit dé la tomate, les cornichons, l'oignon, et le jambon.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Ajouter selon votre goût votre vinaigrette habituel ou comme moi rien.

 

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Bon appétit

 

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