Ravioli au foie gras

Depuis le temps que cela me trottait dans la tête, il fallait que je me lance....Etant en vacances, j'ai un peu plus de temps pour tester...alors voilà comment j'ai fait :

Pour la pâte :

La pate à ravioli c'est ici .... Oui je suis un peu fainéante et pas envie de tout écrire...donc je vous laisse visiter un peu en même temps :)

Bon allez je vous donne une petite info rapide pour 1 ou 2 personnes : 100g de farine pour 1 oeuf et un peu d'huile :) Pour plus de précision suivez le lien :)

Pour la farce :

Foie gras (j'ai pris du cuit...ce que j'avais sous la main en faite !!!)

Une pincée de 4 épices

Ca y est votre pâte est prête...Alors maintenant on y va pour la confection des ravioli.

On dépose donc un petit morceau de foie gras qu'on saupoudre de 4 épices et on referme avec un autre morceau de pâte à ravioli....Pour les fixer, un peu d'oeuf sur les bords et on soude avec la fourchette en plus ça fait jolie :)

Plus simple comme recette vous connaissez??? Oui oui surement ...Il y a tjrs plus simple...et plus compliqué aussi !

Reste la grande interrogation de quel sauce pour accompagner ces ravioli?!

J'avais un reste de bouillon (fait avec le chapon de Noel)...donc j'ai utilisé quelques cubes de bouillon (congelés) un peu de crème ... et voilà, de la simplicité !

Et au final ça donne des ravioli miaaaaam...