Aubergine fondante, tartelette goûteuse et dessert healthy

Bonjour à tous, 

Aujourd'hui c'est 3 recettes que je vous propose pour réaliser votre repas !

Pour l'aubergine, je me suis inspirée de conseils et recettes de 2 filles du site connect sur ww. Merci encore à elles !

L'aubergine est fondante à souhait. Je kiffe vraiment et c'est la première fois que je la réussis sans une sauce.

Aubergine en papillote au four
1/2 aubergine tailladée, quelques bout de gousse d'ail dans les striures. Sel de guerande et origan. 
Le tout en papillote et direction four préchauffé chaleur tournante pour 1h15 à 180 degrés.
A la sortie du four, un petit filet d'huile d'olive. Miaaam un délice avec cette chaire fondante à coeur.

Pour accompagner cette aubergine, une petite tartelette : 
30g de pâte feuilletée (5sp) badigeonnée de moutarde, 
1 knack de volaille (2sp) coupée dans la longueur en 4 parts égales,
1 mini babybel (2sp) coupé en tranchettes,
3 tomates cerises de couleurs différentes et coupées en 2. 
On dispose joliment, on saupoudre d'origan et on enfourne pour 30-40 min dans un four chaud  (chaleur tournante 180 degrés ).

Moule à gâteau/biscuit en siliconne de la boutique en ligne, az-boutique. Disponible ici. 

En dessert : yaourt nature (0sp) mélangé avec 13g d'éveil du bouddha. On place au frais 30 min.
Passé ce délai, on rajoute des fruits (ici 50g de myrtilles et 1/2 poire): la moitié mélangée à la préparation et le reste en topping. On replace au frais jusqu'au moment de servir.

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A demain pour un nouvel article.