Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
11 Mai 2011
Voici une salade qui réveillera vos papilles par des alternances de tiède et de froid, de fondant et de croquant. Des multiples saveurs se mêlent entre elles pour votre plus grand plaisir.
Pour la réaliser , il faudra par personne:
Laver vos légumes.
Couper l'escalope en fine lanière. Paner l'escalope en la passant dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire cuire les nuggets de dinde.
Peler et couper des fines rondelles de pommes de terre. Faire revenir les rondelles avec les nuggets.
Saler et poivrer.
Râper la carotte et la courgette.
Emincer le champignon, la tomate, la salade et la feuille d'épinard.
Placer dans une assiette creuse, les lanières d'épinard, de salade, les dés de tomates et de champignons. Parsemer les rapées de courgette et de carotte. Placer les pommes de terre et les nuggets.
Assaisonner de votre vinaigrette habituelle.
Bon appétit
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