Hamburger

Aujourd'hui mère et fille ont participé à un concours. Ma fille celui des cupcakes et moi celui sur les hamburgers.

Depuis le temps que je voulais en faire...j'ai enfin l'excuse adaptée pour me lancer

Merci Sarah  . Pour  ce concours, je suis restée assez classique dans la réalisation de mon hamburger.

• Des petits pains à hamburger 
• De la viande hachée
• 1 courgette
• Un peu de persil
• 1 oignon
• 1 oeuf battu
• des tranchettes de fromage
• 1 tomate
• des cornichons
• Ketchup et moutarde

Préparer la pâte à pain pour hamburger. Pas de panique la recette va bientôt arriver.

Laver, râper et réserver la courgette.

Émincer l'oignon et lemélanger  à la courgette avec le persil émincé.

Mélanger le tout à la viande hachée. Ajouter un oeuf battu, saler et poivrer.

Faire des boulettes et les aplatir pour obtenir des steaks hachés.

Faire revenir ces  hachés dans un filet d'huile d'olive chaude. Réserver.

Laver et couper la tomate à la mandoline.

Couper des lamelles de cornichons.

Couper les pains à hamburger en 2.

Tartiner un coté de ketchup, et l'autre d'un mélange ketchup/moutarde.

Placer une tranche de fromage, une rondelle de tomate, des lamelles de cornichons et le steak haché à la courgette.

Si vos pains sont froids, placer quelques minutes au four pour réchauffer et faire fondre légèrement le fromage.

Bon appétit !