Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
24 Février 2011
Mes courgettes et mes tomates farcies réalisées, je me retrouve avec un reste de viande hachée. Qu'à cela ne tienne, ca nous fera un petit plat sympa pour le lendemain 
Pour les ingrédients de la farce de viande hachée, compter par personne :
100g de viande hachée (mixte ou boeuf) - 1 demi carotte coupé en petit dé - 1 petit oignon émincé - persil - 1 cube de bouillon émietté- 1 oeuf - sel et poivre
Pour la panure:
1càs de farine - 1càs de chapelure -1 càs de parmesan
Préparer la farce de viande hachée: en mélangeant tout les ingrédients.
Mélanger la farine, la chapelure et le parmesan.
Rouler les boulettes de viande hachée dans ce mélange.
Faire dorer sur toutes les faces dans une poêle huilée.
Ces boulettes de viande hachée ont été servies avec une purée de carottes/navet jaune et patate douce. Bon appétit
La recette en image :
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