Wrap froid taztziki, saumon et légumes

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je  vous propose un sandwich tout en fraicheur facile à emporter lors d'un pique nique (à conserver dans une glacière), à présenter pour une entrée ou à découper en rondelle pour un apéro : le wrap tzatziki, saumon et légumes.

Pour un résultat optimum, préparer le wrap au mois 4 heures avant.

Pour réaliser un wrap, il vous faut :

• 2 càs de tzatziki maison (ici) ou du commerce (1sp)
• 1 tortilla (4sp)
• 2 belles tranches de saumon ou de truite fumée (0)
• 2 feuilles de salade romaine émincées (0)
• 20g de carotte râpée (0)
• Etaler la tortilla et la garnir de tzatziki.

Recouvrir de saumon, puis de lamelle de salade et la carotte râpée.

Enrouler la tortilla et son contenu en serrant au maximum. La rouler jusqu'au bout puis l'emballer dans un cellophane et le placer au frais jusqu'au moment du repas.

Si vous souhaitez le proposer en apéro, détailler des rondelles et piquer chacune d'elles avec un cure-dent.

Pour une entrée, couper le wrap en deux et proposer cette entrée pour 2 personnes

Pour un plat unique, compléter le wrap entier avec une salade de légumes (de nombreuses idées ici) ou une soupe (ici)

D'autres idées à base de tortilla ou panadillas, c'est par ici