Pâtes à la sauce poulet et petits légumes

Aujourd'hui je vous propose une recette où le nombre de sp dépendra de votre quantité de féculents. 

Pour la réaliser, il vous faudra (quantité pour 2-4 repas selon les appétits) :

• 200g d'escalope de poulet émincée
• 3 belles carottes pelées et détaillées en rodnelles
• 1 belle courgette pelée, coupée en 2  dans la longueur puis à nouveau en deux et ensuite en rondelle.
• 1 poivron jaune pelé et taillé en fines lamelles.
• 1 càs d'huile de coco (ou d'olive si vous n'avez pas de coco)
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl d'eau + 2 cl d'eau délayé avec 1 càc de maizena 
• Curry, kub or, gingembre, poivre, sel.

Accompagnement : riz ou pâtes selon votre envie et selon vos besoins en terme de quantité

 Pour moi,  ce fût 130g cuit de pâtes macaroni soit 4 smartpoints.

Une fois tous les ingrédients découpés, faire revenir dans la cube du delicook avec l'huile de coco d'abord :

La viande : programme grill/meat/10 min (viande congelée pour moi donc si elle est fraîche 5-7 min devraient suffire à lui donner une belle couleur. 

Ajouter ensuite les légumes et les épices : programme grill/meat/10 min.

Mouiller avec l'eau et mettre le programme mijoter (10 min suffiront). Délayer la maizena dans l'eau et ajouter à la sauce pour la faire épaissir. Ajouter la crème.

Servir chaud sur vos pâtes ou riz.

Pour compléter ce plat et obtenir un menu complet à 6 sp, j'avais en entrée la salade de Chou chinois et en dessert un yaourt nature + une compote.

A demain pour une nouvelle recette.

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