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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Top articles

  • Soupe de légumes d'hiver

    22 décembre 2012 ( #A base de légumes )

    Et voilà une soupe pour vous réchauffer Le panier : 2 carottes 1 poireau 1 bonne portion de lentilles corails 200 g de potiron 1 cube de kubor 75 cl d'eau 1 pointe de crème ou 1 càs de fromage blanc La préparation : Laver, nettoyer et couper les carottes...

  • Gateau cho-cola de Sandra

    03 octobre 2012 ( #Biscuit et gateaux )

    C'est sur le blog de sandra que j'ai découvert cette recette que j'ai tout de suite mis dans "mes recettes à tester"...Et comme l'anniversaire de mon fils approchait, ça tombait très bien ! Les photos de Sandra m'ont mis l'eau à la bouche... pour le gâteau...

  • Foie gras de canard maison 2ème version

    20 décembre 2012 ( #A base de viande )

    Je ne pouvais pas rester sur un échec, j'ai donc chercher sur le net et au final, j'ai convenu d'une cuisson au bain marie dans le four. LES INGREDIENTS: 1 foie gras de canard (ou d'oie) cru (si vous pouvez, prenez un déveiné) 1/2 càc de 4 épices 1 càc...

  • Purée potimarron/carottes/pommes de terre

    22 octobre 2012 ( #Avec le thermomix )

    Une recette effectuée au "pifomètre"...parce que j'avais une soudaine envie de purée de potimarron/carottes et testé au thermomix :) Les ingrédients 1200g de légumes (carottes/potimarron/pommes de terre ce qui représente à peu près 3 belles carottes,...

  • Cheescake

    31 janvier 2013 ( #Biscuit et gateaux )

    Je suis devenue une grande fan des cheescakes...et notamment celui-ci Pour la « croûte » : 135g de biscuits écrasés(graham crakers, digestive biscuits, petits bruns,…) (pour moi j'ai testé avec des petits déj) 1/4 de cuillère à café de cannelle 65g de...

  • Pates tomates/poulet/épinard

    25 septembre 2011 ( #A base de pates )

    Un plat rapide et complet réalisé avec 240g de pâte au choix 3 feuilles d'épinard frais 1 gousse d'ail 1 oignon 1 barquette de dé de poulet 1 brique de coulis de tomate 2 champignons frais Emincer finement l'ail et l'oignon. Peler et émincer le champignon...

  • Un tour en cuisine 5ème édition : macaroni risotto

    23 octobre 2011 ( #Concours-challenge )

    Un bref rappel du jeu : Sur le même principe que la ronde interblog, on m'a invité à participer au tour des blogs. Dès que 20 candidates sont inscrites, le tirage au sort a lieu et c'est le moment de piocher une recette sur le blog attribué. Le dimanche...

  • Banane chocolat (au cobb)

    27 avril 2011 ( #Confitures - compotes et fruits )

    la recette d'aujourd'hui étant plus une prise en main qu'une réelle recette, je vous propose un petit dessert tout simple mais qui finit bien un repas et toujours à réaliser sur le barbecue cobb. Les ingrédients : Une banane 1 càc de sucre cassonade 1...

  • Verrine rhubarbe , fraise et crème anglaise

    16 mai 2011 ( #Confitures - compotes et fruits )

    Je vous propose une recette de verrine délicieusement rafraichissante. Un mélange subtilement acidulé de la rhubarbe, à la douceur du fromage blanc à la crème anglaise, du croquant de la meringue et d'une petite fraise. Réaliser une compote de pomme/rhubarbe....

  • Tarte à la rhubarbe meringuée

    26 juillet 2011 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    J'adore la tarte à la rhubarbe...Avec une petite meringue dessus miiiaaaaam un délice. Je prépare cette tarte en 2 étapes, la veille je prépare la pâte et la rhubarbe. Le lendemain on attaque le montage et la meringue. LA VEILLE Pour la pâte : 80 g de...

  • Mousse au chocolat

    20 septembre 2011 ( #Avec le thermomix )

    Cette mousse au chocolat régalera vos petits gourmets. Rapide et très simple à réaliser, elle nécessite cependant d'être préparée à l'avance. Mais comme nous sommes des supers mamans/femmes organisés....(y a des hommes par là? Bon ok puisque nous sommes...

  • Filet mignon en croute

    10 mai 2011 ( #A base de viande )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de filet mignon. 1 filet mignon (de porc pour cette recette que vous pouvez trouver ici) 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon de la moutarde un peu de lait pour la dorure Placer 2 tranches de jambon l'une sur...

  • Des pâtes fraiches faites maison

    08 septembre 2011 ( #A base de pates )

    Depuis le temps que je voulais d'une part essayer les pâtes fraîches maison et d'autre part acheter une machine à pâtes...l'occasion s'est présentée, puisque dans mon supermarché, il vendait la machine à pâte à 14,99€. N'est ce pas une occasion rêvée...

  • TOP 3 du mois de Mai 2011

    02 juin 2011 ( #Pause-café )

    Comme chaque mois, je vous présente les recettes les plus consultées du mois passé. Merci à tous et toutes pour votre fidélité et votre soutien. En position n°3 : Le riz cantonnais En position n° 2 : L'Onglet de boeuf En position n°1 le vainceur est :...

  • TOP 3 du mois d'août 2011

    03 septembre 2011 ( #Pause-café )

    Comme chaque mois, je vous présente les recettes les plus consultées du mois passé. Ce mois d'août 2011, vous avez sollicité les recettes suivantes : Merci à tous et toutes pour votre fidélité et votre soutien. En position n°3 :La compote de pomme rhubarbe...

  • Wraps garniture chaude

    11 octobre 2011 ( #Sur le pouce )

    Maintenant que vous savez faire les tortillas, une petite idée de garniture. Là aussi, je remercie le forum plaisirs gourmands pour l'idée que je vous livre à mon tour. Pour la garniture: 2 tomates coupées en rondelles 1 concombre coupé en rondelles Quelques...

  • Un petit coup de pouce...

    20 mai 2011 ( #Concours-challenge )

    Bonjour tous le monde, Je fais appel à vous aujourd'hui pour un petit coup de pouce...un petit clic en ma faveur... En effet, le site Marie Claire organise un concours de blog culinaire où je me suis inscrite...à la clé : Un thermomix....je vous l'ai...

  • La Cuisine Quotidienne et [N.A!*] vous propose un concours

    14 avril 2011 ( #Pause-café )

    Bonjour à toutes et tous , Le moment est venue pour moi, de vous proposer à mon tour un petit concours en parternariat avec les produits [N.A!*]. Vous connaissez les produits [N.A!*].? Ce sont des fruits sans sucre ajoutés, sans édulcorant, sans colorants...

  • Brochette de crevettes (au cobb)

    02 avril 2011 ( #Avec le cobb )

    Il y a un beau soleil aujourd'hui sur l'Alsace . C'est donc un temps parfait pour des brochettes. Je vous ai promis des recettes à réaliser sur le Cobb (barbecue). Voilà une des nombreuses recettes réalisées, un peu de patience les autres viendront au...

  • donuts avec la machine

    21 juin 2011 ( #Biscuit et gateaux )

    Dans le cadre de mon partenariat avec le site Cuistoland spécialiste des produits de cuisine, j'ai reçu une machine àdonuts (et des anneaux en silicones pour réaliser crêpes, pancakes et oeufs divers) J'ai donc surfé sur le net pour trouver une recette...

  • Brunchons ...

    10 juillet 2011 ( #Sur le pouce )

    Aujourd'hui dimanche je vous présente ma table de brunch. Cette semaine sera donc une spéciale brunch. Chaque jour, je vous ferais découvrir une recette à proposer sur votre table du brunch dominicale Aujourd'hui pas de recette juste un avant goût ....une...

  • Tajine au cobb

    15 août 2011 ( #Avec le cobb )

    Un plat à tajine et mon cobb et me voilà prête pour cuisiner un délicieux tajine au poulet et légumes. Il vous faut : 2 escalopes de poulet 6 petites pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 échalotte Du raz el hanout. Coriandre Dans une casserole, faire...

  • Fougasse sur le cobb

    14 mai 2011 ( #Avec le cobb )

    Après les viandes, le poisson, la quiche, les desserts, j'attaque une recette de fougasse sur le cobb. Stupéfiant, je l'adore il remplit bien ses promesses.... 400g de farine (pour moi 170g de semi complète-130g de céréales - 100 de blanche t65) 23cl...

  • Sandwichs saumon fumé

    18 août 2011 ( #Sur le pouce )

    Pour aujourd'hui une recette sur le pouce...un petit sandwich à emporter dans sa boite hermétique...:) Pour le réaliser, prévoyiez : 2 tranches de pain mie complet 1 tranche de saumon fumé 1 kiri 2 rondelles de concombre 2 petites feuilles de salade Tartiner...

  • Tartine sucrée-salée figues/tomates/chèvres

    12 avril 2012 ( #Sur le pouce )

    C'est sur le site de Journal de femme que j'ai trouvé cette recette...et c'est délicieux ! Avec jambon de parme Sans jambon Pour 2 personnes : 2 tranches de pain de campagne 6 figues 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de figues 4 cuillères à soupe...

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