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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Top articles

  • Gouter style Prince ou BN

    25 mars 2011 ( #Biscuit et gateaux )

    Dans la série "fait maison", je cherchais depuis un petit moment la recette des BN ou Prince...et enfin j'en ai trouvée une chez Paprika. J'ai effectué quelques changements à la recette initiale mais je vous donne la recette et mes modifications en meme...

  • Riz sauté

    04 janvier 2014 ( #A base de riz )

    Qui ne s'est jamais posé la question de quoi faire avec un reste de .... riz (ce sera le thème du jour ;) Voilà une recette idéale pour recycler un trop plein de riz. C'est ici que je l'ai trouvé (une mine aux trésors ce site) et je dois dire qu'elle...

  • Le concours pour Arnaud suite et fin

    04 juillet 2011 ( #Concours-challenge )

    Bonjour, Le 20 mars 2011 je publiais un article pour vous présenter l'un des concours auxquels je participais : le concours pour Arnaud le mari de Sabrina . Pour voir ce que je leur avais proposé c'est ici. J'ai gagné le concours et je vous présente mon...

  • Tiramisu aux petits sablés mirabelle et pamplemouse

    06 avril 2011 ( #Yaourts et crèmes desserts )

    Aujourd'hui je vous propose une recette inspirée du tiramisu. L'alliance des petits sablés mirabelle avec le mascarpone et le pamplemousse est tout simplement divin. Les sablés mirabelles (en vente chez Clair de Lorraine) sont réellement savoureux et...

  • Pain "méthode d'asie"

    07 octobre 2011 ( #Inspiration asiatique )

    En surfant sur le site d'altergusto, j'ai trouvé cette recette au nom qui m'a de suite interpellé....un pain asiatique, voilà qu'il me fallait absolument voir son contenu... Une fois la recette lue, je me suis tout de suite dit : faut que je la teste,...

  • Brochette de poulet (au cobb)

    23 septembre 2011 ( #Avec le cobb )

    Encore une idée de brochette de poulet qui a su séduire la majorité....mon fils et moi :) Ma fille elle n'a pas du tout aimé....mais elle est dans sa période 'ben c'est dégeu ça" quand on lui propose tout ce qui n'est pas chocolat Pour les réaliser, il...

  • TOP 5 pour ce mois de Janvier 2013

    10 février 2013 ( #Pause-café )

    Nous sommes le 10 février et je me rends compte que je n'ai publié mon top 5 ce mois ci....décidement, j'ai vraiment la tête ailleurs ces derniers temps... Sur une proposition de Pascaline, je vous présenterais dorénavant chaque mois le TOP 5 des recettes...

  • Festi Festin de Strasbourg

    09 novembre 2011 ( #Pause-café )

    Ce week-end de début novembre était placé sous le signe du salon Festi Festin...Incontournable évènement pour les amateurs de cuisine et les gourmands. Vendredi, il y avait très peu de monde, ce qui m'a permis de flâner dans les allées, de m'arrêter aux...

  • Nem de chou vert

    02 mars 2012 ( #A base de légumes )

    A la recherche d'idée originale pour cuisiner le chou vert, j'ai découvert cette recette sur le blog de "la table de mina" et j'ai tout de suite eu envie de la tester... Farce : 1 sachet de jambon cru de 6 (j'ai pris 1 barquette de lardon :) ) 100 g de...

  • Brioche express au thermomix

    18 octobre 2012 ( #Boulangeries )

    C'est sur le blog de Pascale que j'ai trouvé cette recette rapide et adoptée par tous à la maison...Petit bémol la brioche est délicieuse et moelleuse le jour même mais plutôt sèche et compact le lendemain... Mais elle n'en reste pas moins une agréable...

  • Emincé de veau à la vanille

    20 avril 2012 ( #A base de viande )

    A la recherche de nouvelles associations (pour moi) et de nouveautés, j'ai découvert sur le net plusieurs recettes à base de veau et de vanille... J'avais déjà associé la vanille au poisson (et c'était un régal), je me suis donc inspirée de ces multiples...

  • Gateau au yaourt (ananas spéculos )

    01 mai 2012 ( #Avec le delicook )

    J'adore le gateau aux yaourts car il peut se décliner à l'infini...Ici j'ai eu envie de mélange d'ananas roti et de spéculos ! La base de ma recette est la base classique : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maizena 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile...

  • Salade saumon fumé/coraya

    12 juin 2012 ( #A base de légumes )

    Toujours dans les salades prêtes à être dévorées le soir, j'ai réalisé celle-ci et je la partage avec vous Les ingrédients pour 2: Un mélange de feuilles de salades (iceberg+ciboulette et mache+ betterave) 1 tomate du chèvre 6 batonnets de coraya 2 tranche...

  • Les nems

    12 février 2011 ( #Inspiration asiatique )

    Après les beignets de crevettes...ça vous dirait des nems? Bon des nems à ma sauce mais des nems quand même ! Je cuisine des petits quantités car primo je n'ai pas des grands mangeurs à la maison, secundo je n'ai pas envie de passer 3/4 heures dans ma...

  • Taboulé sucré/salé

    28 mai 2012 ( #Sur le pouce )

    Une nouvelle variante de taboulé pour donner du pep's à vos barbecues ou vos pique-niques!!! Les ingrédients 1 pamplemousse 1 grosse tomate 50g de fromage au choix (gruyère, parmesan, comté, mozza ou gouda) 6 batonnets de surimi 6 cornichons coupé en...

  • Brioche au Mascarpone

    20 juin 2012 ( #Boulangeries )

    Après la brioche au fromage blanc, c'est une autre brioche avec du fromage que je vous fais découvrir...comme dans la brioche au fromage, le mascarpone remplace le beurre.. Faisant ainsi de cette brioche un plaisir légèr et gouteux... Les ingrédients...

  • Salade composée asperge

    04 juillet 2012 ( #A base de légumes )

    Toujours dans les salades prêtes à être dévorées le soir, j'ai réalisé celle-ci et je la partage avec vous Les ingrédients pour 2 ou 3 mangeurs : Un mélange de feuilles de salades ( coeur de laitue, scarole etc) 1 tomate 3/4 cornichons 1 oeuf dur 1 échalote...

  • Chocobroise participe à un concours de gateau d'anniversaire

    13 février 2011 ( #Entremets et bavaroise )

    C'est quoi ce nom stupide que j'ai trouvé pour nommer mon gâteau? Pour ma défense (ou pour m'enfoncer encore plus ) dans le feu de l'action c'est le seul qui m'est venu à l'esprit. Depuis hier entre le test des recettes en cuisine ( mon samedi a été riche...

  • Foie gras de canard maison

    20 décembre 2012 ( #Avec le thermomix )

    Et voilà, je me suis lancée dans la confection de mon foie gras maison. Si vous aussi, vous souhaitez le faire, prévoyez de le faire 4 jours minimum à l'avance :-) Le plus compliqué ayant été de déveiner le foie...La prochaine fois, je chercherais un...

  • Tour en cuisine (4 sem) n°170 : Poulet marengo

    14 octobre 2012 ( #A base de viande )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...

  • Endive/orange

    24 juin 2012 ( #A base de légumes )

    J'ai découvert cette entrée à la cantine...et comme j'ai apprécié, je l'ai refaite (en mieux lol) à la maison ! Pour une entrée pour 2 personnes : 1 endive (fine) 1 orange juteuse fleur de sel vinaigrette La préparation : Rincer et détailler l'endive...

  • Tour en cuisine (4 sem) n°193 : Brownies cuit dans un mug au mo

    02 décembre 2012 ( #Biscuit et gateaux )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...

  • Gateau au yaourt : thé matcha et citron

    05 août 2012 ( #Avec le delicook )

    Et oui encore une recette de gateau au yaourt.... La base de ma recette est la base classique : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maizena 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile (ou de beurre fondu) 3 oeufs 1 sachet de levure chimique. J'ai simplement...

  • Purée Carottes/fenouil/céleri branche

    27 novembre 2012 ( #Avec le thermomix )

    Aujourd'hui, je vous propose une purée qui fera du bien à votre hypertension, votre transit et même votre ligne ! En effet, la fenouil et le céleri branche ont des vertus non négligeable sur notre santé et si en plus c'est bon et pas trop cher pourquoi...

  • Baeckhoffe aux 3 poissons

    10 octobre 2012 ( #A base de produit de la mer )

    C'est sur le mur Facebook d'un "ami" que j'ai eu envie de découvrir ce baeckhoffe ! Je connaissais le plat à la viande mais là j'avoue que ça me tentait bien d'autant que mon fils me réclame du poisson ! Profitant des promos du magasin...me voici avec...

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