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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Top articles

  • Une histoire de pain...

    07 février 2011 ( #Boulangeries )

    Alors pour ma première recette en ligne, j'ai choisi celle du pain de mie. Non pas que cela soit la plus simple (même si elle n'est en rien compliquée), mais ayant toute les étapes en photo j'avais dans l'idée de la mettre sous forme de vidéo. Après de...

  • Petit pot de crème au citron meringué

    17 février 2011 ( #Yaourts et crèmes desserts )

    Pour les amateurs de citron, cette recette à base de crème pâtissière aromatisée au citron finira agréablement le repas. Ces petits pots se consomment rapidement donc inutile d'en faire une tonne. Pour 4 petits ramequins : 1/4 de lait - 15g de farine...

  • Salade de pommes de terre

    26 avril 2012 ( #A base de légumes )

    Ahhhh ce soleil qui nous inonde de sa douce chaleur, moi ça me donne des envies de salade...le printemps approche...Il ne fait pas encore trop chaud mais tous se réveille, les journées sont plus longues...Bref j'adoooore !! Les ingrédients : 1 échalotte...

  • Coeur chocolat pour la saint valentin

    21 février 2011 ( #Biscuit et gateaux )

    Ah la Saint Valentin, que l'on soit en couple ou célibataire, on ne peut pas passer à coté. La presse féminine nous demande "Que faites vous pour la Saint Valentin?" ou "Votre valentin et vous c'est pour la vie?" et nous propose des menus aphrodisiaques,...

  • Mousse de marron

    29 septembre 2011 ( #Yaourts et crèmes desserts )

    Vous connaissez les chocosuisses ? Vous aimez ces petites douceurs? Moi j'adore alors j'ai tenté de faire mes mousses de marron. Je remercie riricolibri qui m'a largement inspirée...J'avais ta recette dans mes favoris en attente d'être réalisée. C'est...

  • Poelé asiatique

    24 mars 2013 ( #Avec le thermomix )

    Je me fais rare ces derniers temps par manque de temps et d'envie...le travail me pompe toute mon énergie ! Mais aujourd'hui je vous propose une recette gouteuse pour réveiller vos papilles. LES INGREDIENTS: Pour une personne 75g de poulet émincé 100g...

  • Tour en cuisine (4 sem) n°86: Cacao chaud

    15 avril 2012 ( #Sur le pouce )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...

  • Poulet : une nouvelle recette pour cuisiner les escalopes

    01 mars 2011 ( #Avec le delicook )

    Je vous ai proposé, il y a quelques jours le tajine de poulet et les nuggets et me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle recette pour cuisiner les escalopes de poulet. Mais vous pouvez également utiliser des pillons ou des cuisses. Cette fois la recette...

  • Un tour en cuisine n°58(2 sem) : Crème Brûlée au spéculos

    22 juillet 2012 ( #Yaourts et crèmes desserts )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici ....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...

  • Test : Cake aux pommes

    15 février 2013 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    Je vous annoncais ici mon nouveau partenariat et voici la 1er recette effectuée avec la farine spéciale cake. J'ai testé la recette donnée par le fabricant en y rajoutant simplement des pommes coupées en dés. Ingrédients - 250 g préparation pour cake...

  • Tarte Myrtille/cannelle/mascarpone

    10 mai 2012 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    Pour une tarte : 1 pâte sablée des myrtilles de la cannelle 2 oeufs 125g de mascarpone 60g de sucre vanillé Mettre la pâte à tarte dans un moule à bord haut...piquer le fond et remettre au frais. Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger les...

  • Gratin de légumes

    26 mars 2011 ( #A base de légumes )

    Voilà un petit gratin pour accompagner une viande blanche, un poisson ou même une tranche de jambon. Simple mais efficace ! J'espère que ce gratin de tomate/courgette/mozza vous plaira... Et maintenant direction la cuisine pour réaliser ce gratin. Les...

  • Mini bagel au foie gras

    25 décembre 2012 ( #Sur le pouce )

    Une recette pour vos fêtes...une présentation original qui change du toast classique...une association de parfum qui releve délicieusement l'ensemble. Je vous souhaite à tous un Joyeux Noel :=) LA PREPARATION : Pour une 40tainede minis-Bagels : 300 g...

  • Blanquette de dinde

    06 mars 2011 ( #Avec le delicook )

    En ce dimanche ou nous fêtons nos grands mères, je vous propose une blanquette de dinde au menu du jour. Durant longtemps, j'ai pensé que ces plats de viande tel le boeuf fondant (sans alcool ou le bourguignon avec alcool) ou encore la blanquette (de...

  • Brioche au fromage blanc

    31 mai 2012 ( #Boulangeries )

    C'est à mon ami Philou que je dois cette recette de brioche au fromage blanc...Je vous la donne aussi simplement qu'il me l'a donné....Et en plus d'être d'une simplicité enfantine à préparer...Elle est aussi super bonne ! Les ingrédients : - 500 g farine...

  • Bagel

    02 mars 2011 ( #Boulangeries )

    Vous connaissez ces petits pains venus tout droits de New-York? A l'origine ces petits pains qui rappellent les donuts sont importés aux États-Unis et au Canada par les immigrants. L'histoire de la naissance du bagel, raconte qu'un boulanger de Cracovie...

  • Tajine d'agrumes au delicook evo

    20 mars 2012 ( #Avec le delicook )

    Et bien pour ma 1er tentative de cuisson lente avec Evo, j'ai décidé non pas de cuisiner une viande mais des fruits...une cuisson lente me paraissant plus pertinente qu'un mijoté qui aurait sans doute pu "casser" mes suprêmes. Votre panier : 4 oranges...

  • Sandwich au thon

    18 juillet 2012 ( #Sur le pouce )

    C'est une recette rapide et facile à faire que je vous propose aujourd'hui...Idéal pour un pique nique ou un repas sur le pouce, ce sandwich est peu original mais c'est aussi dans la simplicité qu'on apprécie les bonnes choses ! Les ingrédients : Du pain...

  • Tomates et courgettes rondes farcies

    28 février 2011 ( #A base de légumes )

    Un petit tour dans le frigo pour découvrir 3 tomates au fond du frigo... Mes courgettes rondes achetées, je vous propose aujourd'hui de découvrir les légumes farcies. Cette recette est proposé pour 3 personnes : Pour les ingrédients : 500g de viandes...

  • Gateau au yaourt (pomme/banane/raisin sec)

    02 juin 2012 ( #Avec le delicook )

    Ce mois-ci je vous propose encooooore une variante de gateau au yaourt...Quand je vous dis que cela se décline à l'infini loool La base de ma recette est la base classique : 1 yaourt "danette vanille" 2 pots de farine 1 pot de maizena 2 pots de sucre...

  • Les beignets au fromage blanc

    08 mars 2011 ( #Boulangeries )

    Aujourd'hui pour la deuxième fois, je m'inspire d'une recette trouvée sur le site de Nani. J'avais déjà réalisé ces cookies tout chocolat et le résultat était génial du coup c'est sans crainte que j'ai suivi cette recette très facile ! Et puis c'est mardi...

  • Cake mimolette et jambon fumé

    19 mars 2011 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    Un petit repas à emporter au bureau ou pour une entrée ou un plateau tv...vous trouverez surement une occasion pour déguster ces petits cakes salés. Rapide à faire, ils pourront même être réalisés avec vos enfants Pour 6 empreintes briochettes 133g de...

  • Après l'asie, un petit voyage vers les pays du magreb:Les bricks

    12 février 2011 ( #A base de viande )

    J'aime bien varier les plaisirs en cuisine et m'inspirer des recettes d'ici et d'ailleurs. Du coup je teste..parfois c'est réussi parfois c'est un bide total...alors soit je laisse tomber la recette en question soit je m'acharne et un jour miracle ça...

  • Bibeleskaese ou patates sautées et son fromage blanc

    25 février 2011 ( #A base de légumes )

    Pour ceux ou celles qui ne le savent pas, je viens d'Alsace donc j'aurais forcement des recettes typiques de ma région. Après le kougelhopf (sorte de brioche améliorée à tester d'urgence) la tarte au fromage blanc, je vous propose de découvrir une autre...

  • Pain aux céréales (super U)

    09 décembre 2012 ( #Boulangeries )

    J'ai testé la farine pour pain aux céréales du super u et la recette qui se trouve sur le paquet un petit peu modifiée. Résultat un pain bien sympa. Les ingrédients . 500g de farine aux céréales super u 30 cl d'eau tiède. 1 sachet de levure boulangère...

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