Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.
Aujourd'hui je vous propose une salade colorée et complète. Des protéines, des légumes, un produit laitier...de quoi vous faire patienter jusqu'au prochain repas. Mais la présentation change et cela donne un côté bien sympa à cette salade :-) Les ingrédients...
Depuis quelques jours, j'ai une envie de carot cake... je surfe et cherche la recette mais j'ai du mal à trouver celle qui m'attire vraiment alors je pars d'une base et j'y apporte quelques touches prise ici et là pour finaliser ma recette. Pour le cake...
Aujourd'hui j'ai envie d'exotisme et de saveur d'ailleurs alors je me suis lancée dans le défi de cuisiner avec du gingembre frais, un peu de zeste de citron vert, du curry, du lait de coco et des crevettes... Les ingrédients : 300g de crevettes décortiquées...
J'ai vu défilé ces derniers mois un roulé à base de pommes de terre qui m'a beaucoup intrigué mais que je n'ai jamais fait en raison du "roulage"...oui je suis une quille dans le roulage pour les buches en génoise etc. Par contre, je me suis dit que cette...
Après le porridge fraise, celui à la banane, je vous propose un porridge framboise/mangue/amande. Les ingrédients : 40g de flocons d'avoines ( flocons d'avoine avec figue et framboise Bjorg) 2 belles tranches de mangues une belle poignée de framboise...
Et voilà après avoir vu défiler durant quelques semaines ce sandwich cake sur facebook, je me suis enfin laissée tenter et le résultat est plutot sympa :) La liste des courses Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 5 tranches de pain suédois...
Aujourd'hui je vous propose une recette faite avec le thermomix et plus précisement le varoma. Un poulet mariné et ses légumes (carottes/fenouil/pois chiche) Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 3 escalopes de poulet paprika 1 càc d'herbes...
J'ai déjà 2 recettes de pain sans pétrissage ici (cuisson normale et ma préférée en version sans pétrissage) et là (cuisson cocotte) mais à force de voir cette recette partout, je me suis laissée tenter...enfin c'est surtout le titre de la recette qui...
Je vous propose une petite salade toute simple mais qui ravira vos papilles et vous fera voir la fraise d'une autre façon. Les ingrédients pour une 1 personne Un mélange de mâche et de roquette (60g) des fraises (90g) du vinaigre balsamique (1 belle càs)...
Une recette toute simple pour cuisiner l'aubergine car parfois il en faut peu pour réveiller les papilles. Pour 2 personnes : 2 aubergines (moyennes) du gros sel de l'huile d'olive poivre persillade mozzarella rapée La préparation : Couper les bouts de...
J'ai déjà une version de ratatouille réalisée au thermomix qui reste bonne mais point de vue présentation c'est pas ça ! Depuis quelques temps, j'ai aussi envie que ma ratatouille soit belle visuellement...autant qu'on peut en tout cas avec des légumes...
Avec les beaux jours qui reviennent les salades sont de retour. Je vous propose pour cette recette d'utiliser du quinoa à la place de la semoule. Le quinoa étant une bonne source de protéine, inutile de rajouter une autre source de protéine (poulet, oeuf...
Voilà un cake utilisé pour finir un reste de soupe de légumes La base salée 200g de farine (cette fois j'ai fait 100g de sarrasin + 100g de farine blanche) 3 oeuf 10 cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique Les ingrédients supplémentaires...
J'y pense depuis plusieurs jours...j'en salive d'avance et finalement après des recherches, j'ai opté pour un mixe de recette La pate sablée de Cyril Lignac et la crème citron du "meilleur du chef". La pâte sucrée 15 g d' amandes en poudre 30 g de fécule...
Pour accompagner le tzatziki, ou la ratatouille (ici au thermomix ou ici version plus colorée à la poele), voici une recette de pain pita. J'ai copié la recette du site en direct d'athènes (n'hésitez pas à y faire un tour, il y a pleins de recettes sympatiques...
Une petite recette de gateau aujourd'hui que j'ai pioché chez "juste histoire de goûter" Les ingrédients Pour la pâte : 60g de beurre mou 60g de sucre 10 g de sucre vanillé 4 oeufs 250g de fromage blanc 100g de farine 2 càs rase de levure chimique Pour...
Aujourd'hui c'est une recette de gateau au fromage blanc au coco... un délice ! Les ingrédients : 1kg de fromage blanc (de préférence de type faisselle ou à 40% de MG minimum) 20 cl de crème coco 6 oeufs 80 g de Maïzéna 200 g de sucre 1 sucre vanillé...
Un plat complet rapide. Les ingrédients pour une assiette 100 g de semoule cuite (40g cru) Un peu d'eau sel, poivre, persil, échalotte 1 càc Huile d'olive 210 g de courgette (soit une belle courgette) 80 de champignon 30 g de feta 10g de raisins secs...
C'est pour l'anniversaire de ma fille que j'ai réalisé ses entremets individuels. Pour 3 entremets Les ingrédients Le matériel Temps Pour l'entremet vanille 25 cl de crème anglaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gelatine L'intérieur + déco 1 barquette...
Ca faisait un moment que je voulais essayer...pour changer des lasagnes bolognaises qu'on rafole pourtant. Les indispensables : Les ingrédients Le matériel Temps de préparation Quelques feuilles de lasagnes 1 belle et grande tranche de pavet saumon Sel,...
Servie bien fraiche et sous forme de verrine pour une entrée gourmande, voici une recette de carottes à présenter sur vos tables. Les indispensables : Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 4 ou 5 petites carottes 1 gousse d'ail huile d'olive...
Après avoir fait une crème anglaise, il me restait des blancs d'oeufs ( 4) et je n'avais pas envie de faire des meringues ou des macarons. Alors j'ai fait un gateau au chocolat aux blancs d'oeuf Les indispensables : Les ingrédients Le matériel Temps 4...
Bonjour je vous propose une recette d'agneau aujourd'hui qu'il faudra laisser mariner ( de 2h à 8 heures) Les ingrédients Le matériel Temps de préparation 1 gigot d'agneau (sans os pour moi de 800g) 2 à 3 cs d'herbes de provences 2 cs d'huile d'olive...
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette mais un comparatif entre le délimix QC360 et le thermomix 31. Je possède le TM31 depuis maintenant 2/3 ans et je m'en sers régulièrement. Vous n'êtes pas sans savoir que Vorweck a sorti le...
Bonjour à touss, aujourd'hui je vous propose non pas 1 recettes mais 3 recettes à partir d'une pâte à tarte ! Nous sommes 2 à la maison aujourd'hui et nous voulions toutes les 2 une tarte mais pas la même et j'en voulais aussi une sucrée alors j'ai décidé...
