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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Top articles

  • Vos réalisations à l'honneur: La star du jour

    09 mars 2011 ( #Vos réalisations à l'honneur )

    Bonjour, Un billet pour remercier Nani qui m'a gentiment envoyé la photo de sa tarte au fromage blanc. Directement inspirée de ma recette, la réalisation de Nani me touche énormément car elle est la première à avoir réalisé et photographié une recette...

  • Filets de saumon mi cuits

    21 janvier 2013 ( #A base de produit de la mer )

    C'est sur le site recettesapprouvées.com, que j'ai trouvé cette recette toute simple mais qui ne manque pas de goût. Ingrédients 3 pavés de saumon 1/2 citron Huile d'olive Aneth Poivre 5 baies ajout perso : de la fleur de sel Recette 1Préchauffer le four...

  • Salade de betterave au thermomix

    09 février 2013 ( #Avec le thermomix )

    Encore une recette trouvée sur recettesapprouvées.com que j'ai adoptée. C'est frais, léger et toutes les saveurs se mêlent avec plaisir. La couleur quant à elle égaie nos assiettes. Ingrédients 80 g de betterave cuite (à la vapeur par exemple) 1/2 pomme...

  • TOP 3 du mois de mai 2012

    01 juin 2012 ( #Pause-café )

    Nous voilà déjà au mois de juin...et en ce 1er jour, nous retrouvons ensemble les classements de vos recettes preférées. MADE WITHOUT MOMO En 3ème position : Tarte aubergine/courgette/feta En 2de position : Gateau au Yaourt ananas spéculos En 1ème position...

  • Couscous revu (variante)

    24 novembre 2012 ( #Avec le thermomix )

    C'est l'hiver et pour réchauffer en douceur, un petit plat qui ressemble à un couscous mais qui n'en est pas un ! :) Les ingrédients : 1 oignon rouge coupé en 2 1 gousse d'ail 1 beau filet d'huile d'olive 1 grosse carotte coupée en rondelles 1/2 bulbe...

  • Brioche tressée

    17 mars 2011 ( #Boulangeries )

    J'ai trouvé cette recette sur le site amusebouche. En dehors des recettes intéressantes, ce site a vraiment des superbes photos : j'adooore la mise en scène et la qualité des photos. ou une brioche Pour les réaliser tous les 2 : 500 g de farine 1 cuil....

  • Tarte aux Quetsches

    14 septembre 2012 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    Pour cette rentrée, et après un long moment d'absence, je vous propose de découvrir une tarte aux notes de fin d'été... On découvrira dans un premier temps comment faire soi-même une pâte brisée au goût de cannelle qui se marie si bien à la quetsche....

  • Blinis

    26 décembre 2012 ( #A base de produit de la mer )

    Pour accompagner le saumon fumé, il n'y a rien de mieux que les blinis. Une re-découverte pour moi car cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Et cette année, je voulais autre chose que des toasts et connaissant la grande passion de mes...

  • Galette des rois Francs Comtoise

    05 janvier 2014 ( #Boulangeries )

    J'avais envie d'une galette originale sans frangipane et pas briochée :) C'est donc une galette jusqu'alors complétement inconnue que j'ai choisit J'ai trouvé la recette ici dont voici la recette (pour mon moule coeur, j'ai simplement divisé les quantités...

  • Pomme au four m-o

    16 janvier 2013 ( #Confitures - compotes et fruits )

    Un dessert rapide, pas cher et utile pour faire manger les pommes qui dépérissent :) LES INGREDIENTS : Un mélange d'épices (4 épices, anis, cannelle) Du sucre 1 pomme LA PREPARATION : Mélanger toutes les épices et le sucre ensemble. Peler et épépiner...

  • Eglefin et sa sauce à l'anis

    28 septembre 2012 ( #A base de produit de la mer )

    C'est sur le blog de Carochococo que j'ai trouvé l'inspiration pour cuisiner l'églefin ! Et pour faciliter mon travail, cette recette a été réalisé dans le cook'in...Donc facilement adaptable au momix :) Perso, je l'ai servi avec des pommes de terres...

  • Hachis parmentier au pot au feu

    11 février 2013 ( #A base de viande )

    Habituellement, je fais le hachis parmentier avec de la viande hachée. Or pour cette variante, j'ai utilisé un reste de viande de pot au feu. Il parait même que c'est la vraie façon de faire le pot au feu. En tout cas, c'est bon et le goût est différent...

  • Brochette de Saint Jacques au jambon fumé

    18 mars 2011 ( #A base de produit de la mer )

    Pas toujours facile de cuisiner le poisson, mais voici une recette rapide qui vous permettra d'en proposer sur vos tables. Pour réaliser vos brochettes de noix de Saint Jacques, il vous faut pour 3 personnes : 3 ou 4 st Jacques fraîches 3 tranches de...

  • Une entrée rafraichissante.

    14 avril 2011 ( #A base de légumes )

    Aujourd'hui je vous propose 1 recette, 2 présentations pour 3 personnes . Cette recette ultra simple mettra de la couleur dans vos plats tout en proposant des fruits et légumes pour une entrée au note de fraîcheur estivale. Il vous faudra 1/2 melon 10...

  • Challenge en cuisine

    06 juillet 2011 ( #Concours-challenge )

    Voici ma 2ème participation à ce super jeu entre blogeuses : le challence en cuinse. C'est sur le blog de petite étoile que j'ai découvert ce challenge. J'ai tout de suite adoré l'idée du challenge : 10 ingrédients sont proposés à nous participants de...

  • Pate aux légumes

    26 mai 2011 ( #A base de pates )

    Une recette complète qui allie les pâtes aux légumes et jambon. Je l'ai réalisé au délicook mais vous pouvez la faire d'une manière plus classique avec une casserole 200g de pâtes 1 carotte râpée 1 courgette rapée 1 cube or 1 oignon 20 cl de crème fraîche...

  • La ronde interblog est repassée par là

    31 juillet 2011 ( #Concours-challenge )

    J'en suis à ma cinquième participation et c'est toujours avec autant de plaisir que je découvre les différents blogs. Ce mois ci je devais piocher chez Mlle leati cuisine et c'est Deux Z comme pizza qui est venue chez moi. Merci à Sorcilili, Mlle Banane...

  • La ronde interblog revient

    26 juin 2011 ( #Concours-challenge )

    J'en suis à ma quatrième participation et c'est toujours avec autant de plaisir que je découvre les différents blogs. Ce mois ci je devais piocher chez Ninou et c'est Roseandcook. qui est venue chez moi. Merci à Sorcilili, Mlle Banane et Minniestephie...

  • Mini bouchée à la poire

    14 juillet 2011 ( #Sur le pouce )

    C'est la semaine du brunch donc une autre recette de bouchée sucrée est proposée: des minis bouchées à la poire. Les ingrédients sont pour une vingtaine de mini bouchée, pensez à tripler la dose pour un moule à cake :) 1 oeuf 1 grosse càs de fromage blanc...

  • TOP 3 du mois de Juillet 2011

    02 juillet 2011 ( #Pause-café )

    Comme chaque mois, je vous présente les recettes les plus consultées du mois passé. Merci à tous et toutes pour votre fidélité et votre soutien. En position n°3 :Le flan fraise et menthe poivré En position n° 2 : l'artichaut vinaigrette En position n°1...

  • Fondant Chocolat banane sur le cobb

    13 mai 2011 ( #Avec le cobb )

    Après des essais "salés", j'attaque la version sucrée avec un fondant chocolat banane. Je ne vous cache pas que j'ai du finir la cuisson au four car j'ai mal "gérer" la quantité de chauffe, voilà ce que c'est d'enchaîner plusieurs recettes dessus.......

  • Challenge en cuisine....encore :)

    25 mai 2011 ( #Concours-challenge )

    Je vous rappelle que c'est sur le blog de petite étoile que j'ai découvert ce challenge. Le principe est simple : 10 ingrédients sont proposés à nous participants de réaliser 2 plats à l'aide de ses 10 ingrédients. Le plat peut être une entrée + un plat...

  • Filet de boeuf

    09 août 2011 ( #A base de viande )

    J'ai commandé une pièce de filet de boeuf salers chez "comme-a-la-boucherie.com" et j'avoue que ne sachant pas du tout comment le cuisiner, j'ai suivi la recette proposée par cette boucherie en ligne. Je vous livre la recette testée et approuvée...J'ai...

  • Chaud froid

    25 juillet 2011 ( #Sur le pouce )

    C'est la saison des salades et cette année je suis très portée sur les mélanges. Pour cette salade, il vous faut par personne 1 petite boite de haricot vert 1 tomate 1/2 escalope de poulet avec lesquelles vous faites des nuggets. 1/2 boule de mozzarela...

  • Salade simplissime

    04 septembre 2011 ( #A base de légumes )

    Pour une rentrée en douceur et comme on a toutes encore envie de passer moins de temps en cuisine et plus de temps dehors...Alors je vous propose une petite salade. Pour cette recette de salade très simple, il vous faut : 1 tranche de jambon (dinde, poulet...

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