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La Cuisine Quotidienne

Présente depuis 2011, mes objectifs sont de proposer une cuisine équilibrée, saine, adaptée à ww et à une vie de famille. Des recettes faciles ou complexes mais toujours avec du goût. De l'entrée au dessert en passant également par les petits déjeuners, mon mot d'ordre est varier les plaisirs, les saveurs, les textures et les couleurs. Une assiette colorée mettra vos yeux en appétit, les saveurs mettront vos papilles en éveil. Si vous avez des questions, ou que vous souhaitez un partenariat : n'hésitez pas à me contacter via l'adresse mail : lacuisinequotidienne@laposte.net en précisant dans l'objet de votre mail blog Lacuisinequotidienne partenariat ou questions.

La Cuisine Quotidienne

Top articles

  • Une nouvelle salade

    18 juillet 2011 ( #A base de légumes )

    Pour faire face à cette chaleur, je vous propose une salade simple mais gouteuse. 1 salade verte 1 tomate 1/2 avocat Feta Echalotte Détailler tous les légumes en dé. Emincer l'échalotte. Couper la feta en dé. Mélanger tous les légumes. Préparer votre...

  • Tarte à la rhubarbe de la marmite en ébullition pour le concours [N.A!*]

    03 juin 2011 ( #Des tartes sucrées ou salées )

    Sur la 2eme marche du podium, on retrouve Kikine41 du site "La marmite en ébulition" qui m'a proposé sa tarte à la rhubarbe. Ici aussi je vous transmet sa recette telle qu'elle la présente sur son blog. Merci pour ta participation. La tarte à la rhubarbe...

  • Quiche sans pate au barbecue (cobb)

    27 août 2011 ( #Avec le cobb )

    Je vous propose une quiche sans pâte facile, rapide et que j'ai réalisé sur le cobb. Avant de commencer la préparation de votre pâte, je vous suggère d'allumer votre cobb (comme ici) 2 oeufs 35cl de lait 100g de farine (ou 50g de maizena et 50g de farine)...

  • Brioche au thermomix

    22 septembre 2011 ( #Avec le thermomix )

    J'ai trouvé cette recette sur le site de "la cuillère magique". Je n'ai rien modifié à la recette étant encore une débutant dans la maitrise du thermomix :) Voici donc la recette : Ingrédients : - 65 g de sucre glace - 80 g de lait - 2 oeufs - 1 1/2 càc...

  • Millefeuille de tomates/concombre/feta

    17 août 2011 ( #A base de légumes )

    Pour changer d'une présentation classique de salade méli mélo ou pour épater les invités (et se la jouer un peu Madame le Chef Gastronomique ), il suffit d'avoir sous la main un bon couteau (une mandoline c'est mieux), un cercle à patissier (ou non d'ailleurs...

  • Fraisier la Fraise de Lunétoile pour le concours [N.A!*]

    04 juin 2011 ( #Biscuit et gateaux )

    J'ai testé la recette présentée par Lunétoile au concours que j'organise en partenariat avec [N.A!*]. Je vous livre sa recette telle qu'elle me la donnée. Pour ma part, j'ai divisé toutes les quantités par 2 pour avoir un gateau plus petit. (qui entre...

  • salade de flageolet/agneau/tomate

    17 mai 2011 ( #A base de viande )

    Il me restait 2 morceaux d'agneau de mon doner kebab : pas assez pour en faire un repas consistant mais assez pour en faire une petite entrée originale. Pour la réaliser, il faut : 1 petite boite de flageolet, 1 tomate, 1 reste d'agneau, 2 càs de sauce...

  • Je reçois un Prix et je le décerne à mon tour à...

    08 mai 2011 ( #Pause-café )

    Nani du blog nani's kitchen, ma copinaute m'a décerné un prix....J'avoue que j'en suis toute fière d'autant que je l'avais repéré sur d'autres blogs et que je me disais secrètement "woooaw c'est trop bien d'être reconnu par les autres blogueuses". Merci...

  • Papillote de saumon sur le cobb

    15 juin 2011 ( #Avec le cobb )

    Je vous propose aujourd'hui une recette de poisson à réaliser sur le cobb ou au four. 1 feuille d'alu 1 filet de saumon 3 tomates cerises 1 boite de champignon ciboulette, aneth 3 càc de crème fraiche épaisse sel et poivre Allumer le cobb. Pour mémoire...

  • Glace à la fraise

    20 mai 2011 ( #Glace et sorbet )

    Le soleil, les fruits de saison...Voilà qui annonce l'arrivée des glaces sur la carte de nos desserts maison Cette crème glacée à la fraise est onctueuse et légère. 300g de fraises 20cl de lait 50g de poudre de lait régilait 120g de sucre 1 oeuf 120g...

  • La Barbe à papa aux fruits des bois

    31 mars 2011 ( #Partenariat )

    Dans le cadre de la promotion de ses produits, la Confiserie Foraine, m'a demandé de tester le sucre à barbe à papa. J'ai choisi de tester celui aux fruits des bois. J'ai donc reçu un pot de sucre à barbe à papa aux fruits des bois et des bâtonnets spéciaux....

  • Flan à la cannelle et Badiane (anis étoilé)

    29 avril 2011 ( #Yaourts et crèmes desserts )

    J'utilise généralement ces 2 épices pour accompagner la pomme ou la rhubarbe (pour la cannelle) et dans mon sirop qui accompagne la salade de fruit (pour les 2 épices). Mais voilà j'avais envie de réaliser un dessert avec l'association de ses 2 épices....

  • Divine Fraise des gateaux magiques d'Alilo pour le concours [N.A!*]

    02 juin 2011 ( #Concours-challenge )

    Je vous présente la recette proposée par les gateaux magiques d'Alilo pour le concours que j'ai organisé en partenariat avec les produits [N.A!*] Merci Alicia pour ta présentation. Ta recette est classée 3eme et se retrouve donc sur le podium ! Celui...

  • Escalope de poulet farcie

    23 juillet 2011 ( #A base de viande )

    Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette d'une candidate de l'émission "un diner presque parfait" en prenant en compte les critiques des autres candidats :) Par personne : 1 escalope de poulet 1 càc de mascarpone 1/2 càc de moutarde 1 lamelle...

  • Tour en cuisine (4 sem) n° 52 : Poulet au coca

    19 février 2012 ( #A base de riz )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici....Moi je m'y amuse régulièrement...en découvrant des nouveaux blogs et des nouvelles recettes, voilà une sympathique manière de partager et cuisiner :)...

  • Petit gateau aux yaourts et au nut'

    13 octobre 2011 ( #Biscuit et gateaux )

    Je cherchais une idée pour le goûter et je l'ai trouvée sur le blog "la main à la pâte" qui est super bien fait et sur lequel je piquerais surement d'autres recettes :) Comme souvent, j'ai fait quelques modif' que je vous note en rouge :) Pour 6 gros...

  • Soupe de carottes

    22 juillet 2011 ( #Avec le delicook )

    Je ne sais pas chez vous mais en Alsace, la pluie et le froid s'est invité depuis un petit moment. Adieu soleil, bonjour grisaille. Du coup, rien de mieux qu'une petite soupe pour réchauffer. J'ai des enfants qui n'aiment pas les carottes et les navets...

  • Potage à la banane

    01 novembre 2011 ( #Avec le thermomix )

    Si vous êtes comme moi, vous vous dites "quoiiiiiiii?? A la banane, oui ça doit être un dessert, voyons la recette de plus près"....Et là en la lisant," je me suis dis ouuuuuuuuuuuuh étrange mélange", mais comme Ladymilonguera dit que c'est bon (donc...

  • Un tour en cuisine n°46: Croissant de lune

    08 janvier 2012 ( #Biscuit et gateaux )

    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici Pour cette édition d' "Un tour en cuisine", je suis allée visiter la cuisine de "petit bonhium" et c'est Eygel qui est venue me rendre visite... Je vous...

  • Lentisotto...:)

    15 mars 2012 ( #Avec le thermomix )

    Pour cuisiner les lentilles corails différement, j'ai réalisé une sorte de risotto ! Les ingrédients : 160g de lentilles corails 35 cl d'eau 1 bouillon kubor 1 échalotte 150g de mélange carotte/celeri/chou blanc émincé 1 càs de mascarpone La préparation...

  • Salade petite fraicheur marine

    09 juin 2012 ( #A base de légumes )

    Toujours dans les salades prêtes à être dévorées le soir, j'ai réalisé celle-ci et je la partage avec vous Les ingrédients pour 2: Un mélange de feuilles de salades ( coeur de laitue, scarole etc) 1 tomate 2 kiri 200g de crevettes cuites 1/2 avocat 1...

  • Brioche

    10 mars 2011 ( #Boulangeries )

    Une petite brioche au petit déj' ou au goûter? Laissez votre maison se parfumer des douces odeurs de la brioche...hummmm. Cette recette offerte par la levure Briochin est toujours une réussite. Sortez les ingrédients pour qu'ils soient à température ambiante....

  • salade fraicheur

    04 janvier 2013 ( #A base de produit de la mer )

    Toujours dans l'esprit, remettons nos estomacs au repos, c'est une petite salade que je vous propose. LES INGREDIENTS: (par personne) des feuilles de salades vertes 1 champignon 1/2 tomate un peu de carotte rapée 1 clémentine ou mandarine 3 batonnets...

  • Torsade aux champignons , jambon, ciboulette et crème

    09 avril 2011 ( #Avec le delicook )

    Un plat de pâte a toujours du succès. J'ai réalisé cette recette dans mon d*****k pour tester sa fonction pâte/riz express mais elle est bien sure complètement réalisable dans une casserole . Vous aurez besoin de : 400g de torsades. 1 bouillon de légume...

  • Brioche à effeuiller

    22 janvier 2013 ( #Avec le thermomix )

    A force de la voir sur tous les blogs, je me suis lancée tenter.(source recettesapprouvées.com) Ingrédients POUR LA PATE 80g de lait 60g d'eau 1 sachet de levure boulanger 385g de farine 1pincée de sel 2oeufs 50g de sucre 60g de beurre 1 cc d'extrait...

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