Un tour en cuisine 5ème édition : macaroni risotto

23 Octobre 2011

Un bref rappel du jeu :

Sur le même principe que la ronde interblog, on m'a invité à participer au tour des blogs.

Dès que 20 candidates sont inscrites, le tirage au sort a lieu et c'est le moment de piocher une recette sur le blog attribué. Le dimanche matin (en général 4 semaines après) à 7h, toutes les candidates éditent leurs recettes.

Pour y jouer, vous pouvez vous inscrire sur le site untourencuisine : ici

Pour ma cinquième participation, je dois aller sur le blog de papilles-on/off et c'est shakina qui vient piocher chez moi.

Tout de suite, je vous présente la recette que j'ai choisit ... Les macaroni façon risotto

24092011 026

Pour 2 personnes (version pour 3)
125g (187g) de macaronis
½ (1) boîte de thon
1 petit oignon
10g d'huile d'olive
250g (375g) d'eau
1/2 (1) brique de crème semi-épaisse
1 petite boîte de concentré de tomate (70g)
½ kubor
Basilic, sel, poivre

Au thermomix
Peler l’oignon, le couper en 4. Le mixer 5s, vit 6. Ajouter l’huile pour 3mn, 100, vit 2. Ensuite, placer tous les autres ingrédients pour 16mn, 100, FSI, mijotage.

Sans thermomix
Emincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive. Préparer le bouillon avec l’eau et le kubor. Ajouter les nouilles et les enrober d’huile. Dès lors, ajouter le bouillon petit à petit, à chaque fois qu’il est absorbé par les pâtes. Lorsqu’il est totalement absorbé, ajouter sel, poivre, basilic puis la tomate, la crème et le thon émietté. Laisser mijoter quelques minutes et servir.

Verdict :

C'est rapide grâce au thermomix...Par contre, un peu sec...j'ai rajouté un peu de parmesan mais une petite touche de beurre ou de crème rendrait le tout un peu plus fondant.

Moi qui n'aime pas le thon, finalement le résultat reste très appréciable.

Merci :)