Des légumes sur le cobb, c'est possible. Pour accompagner des grillades, des brochettes, ces pommes de terre sont une idée !

C'est une vieille recette que j'avais encore dans mes archives...Il était temps que je vous la propose !

brochettes 002 

Les ingrédients :

Des  pommes de terre

Des feuilles d'alu

 

La préparation :

Laver vos pommes de terre.

Emballer les pommes de terre dans l'alu et placer sur le cobb durant une bonne heure.

On peut servir ces pommes de terre avec une noisette de beurre et du sel ou avec une petite sauce aux herbes réalisée avec 1càs de crème fraiche épaisse (ou du fromage blanc), du sel, du poivre, ciboulette, aneth.

Inciser la pomme de terre dans la longueur et déposer cette crème dessus.

Bon appétit

Retour à l'accueil