J'ai reperé cette recette sur le forum des recettes thermomix. Cette recette rapide, facile est finalement bonne et elle sera à nouveau sur ma table. J'ai pour ma part apprécié le fait qu'il n'y ait pas de fruits de mer...ben oui j'en suis pas fan !!! 

 Velouté poireau, brioche et brownies 021

LES INGREDIENTS :

1 oignon coupé en 2
2 gousses d'ail
40g d'huile d'olive-------> 25g d'huile d'olive pour moi
1 poivron rouge coupé en lanières -------> 1/2 pour moi
1 poivron vert coupé en lanières------> 1/2 pour moi
1 tomate coupée en 2
1 demi chorizo coupé en rondelles
200g crevettes décortiquées
1 petite boîte de petits pois
1 cc de sel
1 capsule de safran -----> J'ai mis un sachet de préparation pour paella
400g d'eau----> soit 40cl :)
225g de riz arborio-----> j'ai utilisé du riz rond 
2 blancs de poulets coupés en petits morceaux

 

LA PREPARATION

Mettre l'ail et l'oignon dans le Couvercle verrouillé et mixer 3 secondes à vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/100°/vitesse 1.

Ajouter la tomate et mixer 3 secondes à vitesse 5.

Ajouter le poulet et les poivrons et faire revenir 5 min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

Ajouter le riz et commencer la cuisson 3 min/100°/Sens de rotation/vit 1

Ajouter le sel, le safran, l'eau, le chorizo, les petits pois et les crevettes. cuire 12 min/100°/Sens de rotation/vit 1

Merci pour cette recette :)

Velouté poireau, brioche et brownies 022

Bon appétit !

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