Une petite douceur sucrée ca vous tente? Dans la série Muffin, je vous présente le muffin vanille, poire et pépites de chocolat. Un goûter bien sympa pour accompagner ma tasse de thé.

 

J'avoue que la recette du muffin orange, cannelle et glaçage fondant m'a servie de base pour ces nouveaux muffins.

N'hésitez pas à les réaliser de même que les muffins chocolat blanc et thé matcha.

 

 muffin poire vanille et pépites de chocolat

 

 

Pour 6 muffins:

  

1 oeuf - 1/2 sachet de levure chimique - 35g de beurre fondu - 45g de sucre roux - 60g de farine - 40g de maizena- 1 poire- 10cl de lait- 1càc de vanille liquide - 1 poignée de pépites de chocolat 

 

Battre l'oeuf avec le sucre. Faire mousser et doubler de volume. Incorporer tous les autres ingrédients et mélanger bien afin d'obtenir une texture lisse et homogène (excepté la poire et les pépites )

 

Peler et couper en dé la poire.  

 

Verser dans vos moules à muffin en alternance les dés de poire, les pépites de chocolat et la pâte à muffin. Finir avec la pâte à muffin.

 

Faire cuire dans un four à th6 (180°C) durant 30/35 minutes.

 

Laisser refroidir. 

 

 

muffin poire vanille et pépites de chocolat intérieurBon appétit

 

 

 

Oui oui la version "vidéo" c'est par là

    

 


 
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